Esperienze gastronomiche

Menù d'autunno: gusti piemontesi in cascina

5.0
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Cinzia

Merana

Durata 3h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    L'autunno colora il bosco intorno alla nostra cascina, mentre la vigna risplende con le sue foglie sui calanchi grigi. La nostra tavola esalta i profumi e i sapori della stagione con piatti tipici del menù autunnale piemontese arricchiti da un tocco innovativo. Vi invitiamo a riscoprire i sapori antichi, coccolati dal tepore della stufa a legna in un'atmosfera accogliente e familiare.

    Il menù propone vellutata di zucca con guanciale croccante e crumble di pane, risotto ai porcini, filetto di maiale al Barbera con millefoglie di porcini e patate, mousse di castagne con crema Chantilly e miele delle nostre api, pane e focaccia fatti in casa.

    Vi aspettiamo!

    Vegano

    Vegetariano

    Recensioni
    5.0
    2 recensioni
    An amazing warm and heart fully journey into the classic cooking, great skills and a true spirit and passion shared in the artisan settings We will be back

    Kasper Kurdahl - luglio 2022

    Very detailed and kind explanation through all steps of the recipes. Very prepared and so tasty!! Superb for this quality family time, I strongly recommend

    Sophie - luglio 2022

    65,00 € per ospite

    33,00 € per bambino

    Dove
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    Cinzia
    Cesarina dal 2019Città: Merana    Lingue: Inglese e Italiano
    Cinzia, la nostra Cesarina, ci accoglie in una caratteristica cascina in pietra - nel paesino di Merana tra Langa Astigiana e Monferrato - in una valle circondata da colline e calanchi dall'aspetto lunare. Amore per la cucina genuina, frutta e verdura dell' orto, vino dei produttori locali, miele delle laboriose api sono la base dei suoi menù. “Vi aspetto per un'esperienza che possa darvi un assaggio dei sapori semplici e genuini della cucina piemontese.”
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