Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
- Crostini con soppressa. Per vegetariani, ricotta alla piastra con miele di castagno e timo
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di selvaggina
- Mousse al cioccolato con noci del Feltrino
Il menù che propongo porta un po' della mia tradizione culinaria montana, in pianura.
L'antipasto prevede dei crostini con soppressa e ricotta passata alla piastra con miele di castagno, tutto proveniente dalle zone della Comunità Montana Feltrina. A seguire un primo di pasta fresca fatta in casa con ragù di selvaggina, cucinato con le spezie del territorio che lo rendono leggero e gradevole anche ai palati più delicati. Per finire una mousse al cioccolato con noci croccanti, altra eccellenza del territorio montano. Vi aspetto nella mia corte interna tra fiori e piante aromatiche! In caso di pioggia ci sposteremo all'interno.
Recensioni
- Barbara and her daughters were delightful and this cooking class was amazing. It was a perfect balance between learning about the delicious foods we made, and enjoying pleasant conversation while we ate together. I highly recommend this class and hope to be back!
Sue - agosto 2023
55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Barbara
Cesarina dal 2023Città: Treviso Lingue: Italiano e IngleseHo la fortuna di avere una famiglia che ama provare sapori nuovi e posso dare libero sfogo alla fantasia! Ai miei ospiti offrirò principalmente piatti di cucina italiana ma presenterò anche qualche piatto di altre culture che ben si sposano con la nostra!