Pranzi e cene
Menu primaverile lucchese: sapori e storie a tavola
5.0
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Il tuo menu
- Maccheroni lucchesi al sugo di carne
- Polpette di patate e frittatine primaverili
- Piatto forte: savoiardi inzuppati con crema, cioccolata e amaretti
Vi aspetto per un pranzo, o una cena, a menu primaverile che racchiude i sapori e gli ingredienti della mia terra lucchese. Amo cucinare e narrare le storie legate alle pietanze tipiche della mia regione, seguendo con scrupolo le ricette tramandate e rispettando le tecniche e i tempi di preparazione, perché credo che il sapore e il profumo di un piatto siano evocativi di un'intera cultura. Coltivo personalmente l'orto, poiché ritengo che la riuscita di un piatto dipenda anche dalla cura e dalla pazienza nel far crescere gli ortaggi destinati a diventare gli ingredienti principali.
La mia casa, come la mia cucina, è un luogo denso di aneddoti, narrazioni e ricordi. Vi aspetto per condividere insieme i piaceri della tavola.
Recensioni
5.0
16 recensioni
Cesarine - Menu primaverile lucchese: sapori e storie a tavola
- Grazie mille per la serata di ieri! Abbiamo avuto un'esperienza incredibile e si tratta senza dubbio del momento più importante del nostro viaggio. Ci è piaciuto molto cucinare a casa vostra, ci avete fatto sentire estremamente benvenuti fin dall'inizio. Dall'aperitivo alla cucina, ci è piaciuto tutto!
- What a wonderful experience this was! Informative and fun. Great hosts.
- Assunta and her daughter gave us a wonderful tour of Lucca before we joined her at her home for a cooking class of lasagne and a traditional Lucchesi dessert. We had an amazing time. Thank you, Assunta, for welcoming us into your home and treating us like old friends.
- Assunta is an excellent teacher and fantastic cook. Spending the time getting acquainted, making delicious food and enjoying their beautiful location in the Tuscan countryside was a great birthday experience and possibly the highlight of our whole Italian trip. Don't hesitate on this opportunity!
- We really enjoyed cooking with Assunta and Marta. We had a very warm welcome in Assunta’s lovely house and they where very friendly. They explained everything very well and with a bit of humor. The food was amazing and we got the recipies at the end so we can try it again at home. It was a great experience!
Kristin - aprile 2023
Marcia N - settembre 2023
Sylvia - settembre 2023
Dan - luglio 2023
Rosanne & Max - luglio 2023
55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Assunta
Cesarina dal 2023Città: Lucca Lingue: Italiano, Francese, IngleseAmo cucinare e raccontare le pietanze tipiche delle mie origini lucchesi. Cerco di rispettare le ricette tramandate anche nelle tecniche e nei periodi di preparazione, così il sapore e il profumo diventano evocativi. Coltivo l'orto perché, secondo me, la riuscita di un piatto passa anche dalla cura e dalla pazienza nel veder crescere gli ortaggi da utilizzare, che porta ad un grande rispetto delle materie prime.