Fare i gnocchi era il mio compito del sabato mattina. Con la nonna sceglievamo le patate migliori e, appena cotte, insieme cominciavamo ad impastare. Il ricordo è ancora ben presente nella mia mente e anche in quello dei miei figli a cui ho voluto tramandare questa nostra tradizione. In questa cooking class impareremo a fare i gnocchi di patate. Possiamo condirli con pesto oppure con un ragù di carne e salsiccia. Andremo a preparare anche le tagliatelle, impastando farina e uova, mentre il dessert sarà il più classico dei tiramisù, quello al caffè. Tutto questo nella mia casa che è ancora quella della nonna dove si respira la tradizione dei sapori di una volta e da dove potrete godere di un panorama sulle isole borromee. Vi aspetto a Baveno per condividere con me momenti di serenità.
The cooking class was excellent! Gabriella’s passion for cooking is truly contagious, and her kindness made the course feel like home.”
Nina - giugno 2025
Wonderful from start to finish. Gabriella and her husband couldn’t have more welcoming. The food was delicious. Highly recommend!!!
Peggy - aprile 2025
Gabriella was a very gracious host. We thoroughly enjoyed the food and her showing us the preparation and helping to put it together. It was a highlight of our trip.
Kevin Eddington - ottobre 2024
Gabriella and Fausto are very welcoming and friendly to invite you into their home. The cooking class itself is fun and practical, whether you are an experienced home chef or never cooked before. Gabriella gives good instructions and lets you do the ‘work’. There is not a single dull moment. After the preparations and cooking, you get to eat the pasta’s you prepared yourself and it is delicious! Gabriella even packed up the left overs for us to take with us!
Thank you for this amazing experience.
Edzard&Alissa - settembre 2024
Een geweldige ervaring! Een gezellige kookles gehad, die met veel geduld en passie gegeven werd door Gabriella. We gaan de gerechten zeker nog vaker thuis maken.
Echt een hoogtepunt van onze vakantie. Een aanrader👍🏻
Cesarina dal 2021Città: Baveno Lingue: Italiano, Inglese, Francese
"La cucina mi ha appassionato fin dal bambina, seguivo attenta la mamma ai fornelli cercando di imparare tutte le sue ricette. La mia è una cucina a 360 gradi che valorizza la mia regione, il Piemonte. Con il mio compagno, conoscitore di vini , che mi segue nelle mie creazioni, prepariamo piatti che rispettano la tradizione con particolare attenzione alla ricerca e selezione degli ingredienti."