Corsi di cucina
Oggi facciamo gli gnocchi!
5.0
Corso di cucina privato sulla pasta e tiramisù, seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Tagliatelle / Tajarin
- Gnocchi di patate
- Tiramisù
Fare i gnocchi era il mio compito del sabato mattina. Con la nonna sceglievamo le patate migliori e, appena cotte, insieme cominciavamo ad impastare. Il ricordo è ancora ben presente nella mia mente e anche in quello dei miei figli a cui ho voluto tramandare questa nostra tradizione. In questa cooking class impareremo a fare i gnocchi di patate. Possiamo condirli con pesto oppure con un ragù di carne e salsiccia. Andremo a preparare anche le tagliatelle, impastando farina e uova, mentre il dessert sarà il più classico dei tiramisù, quello al caffè. Tutto questo nella mia casa che è ancora quella della nonna dove si respira la tradizione dei sapori di una volta e da dove potrete godere di un panorama sulle isole borromee. Vi aspetto a Baveno per condividere con me momenti di serenità.
Recensioni
5.0
11 recensioni
- Our evening with Gabriella and her husband was so special and a highlight of our trip. They were so welcoming and accommodating. We learned a lot and made some delicious food that we will definitely try to recreate at home. Gabriella’s home has got to be the best restaurant in town - don’t miss out!
- It was incredible evening! The hosts were wonderful, generous, and kind. I would highly recommend this experience to others!
- I had a delightful afternoon with Gabriella, who is kind, warm, and a stellar cook and teacher! We made the most delicious tagliatelle, gnocchi and tiramisu using fresh and simple ingredients. We took things at a perfect pace, and while we worked, she told stories about making gnocchi with her grandmother and so forth, really personalizing the experience. She also gave me tips for substituting ingredients to make some recipes vegan, to accommodate my son. She's very knowledgeable, and it's evident that she loves what she's doing. I now have a wonderful memory of a personal connection I made in Italy, and will think of her and our afternoon whenever I make these dishes in my own kitchen.
- One of the most memorable experiences in Italy! Gabriella was a gracious host and an amazing and patient teacher, especially for hosting 3 Americans and a Swede who all don't speak Italian! We had so much fun learning to make local dishes and learning so much about local wine from her equally gracious husband! We even got to catch the sunset from their cozy home! Highly recommend for anyone visiting Lake Maggiore!
- Gabriella had already precooked some dishes, which was fantastic because we only had to finish the dish while she ecplained the tips and tricks. Lovely italian dishes, great place with wonderful view over the lake, highly recommended!
Samantha C. - luglio 2024
Melissa - luglio 2024
Julie Amery - giugno 2024
Lauren - giugno 2024
Sandra - aprile 2024
179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)
179,00 € per ospite
179,00 € per ospite
89,00 € per bambino
Dove
Gabriella
Cesarina dal 2021Città: Baveno Lingue: Italiano, Inglese, Francese"La cucina mi ha appassionato fin dal bambina, seguivo attenta la mamma ai fornelli cercando di imparare tutte le sue ricette. La mia è una cucina a 360 gradi che valorizza la mia regione, il Piemonte. Con il mio compagno, conoscitore di vini , che mi segue nelle mie creazioni, prepariamo piatti che rispettano la tradizione con particolare attenzione alla ricerca e selezione degli ingredienti."
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