Palermo in tavola: scopri la città attraverso il suo cibo

Se dovessi descrivere la mia cucina con una sola parola, sarebbe senza dubbio “tradizione”. Cresciuto in un ambiente in cui questa è sempre stata protagonista, ho ricevuto un’eredità culinaria preziosa da mia madre, autenticamente siciliana. Grazie a lei, ho coltivato un legame profondo con la cucina, uno spazio tutto mio che mi connette con le mie radici, con me stesso e con le persone per cui cucino, sempre con entusiasmo e passione. Questa è la motivazione che mi ha spinto a entrare in questa piattaforma: allargare la mia tavola e condividere il mio amore per il cibo con un pubblico ancora più ampio. Perché per me, la vera felicità sta proprio nella condivisione! E, su consiglio di mia figlia, sono pronto a mettermi in gioco... o meglio, ai fornelli!