Pasta fresca fatta a mano tra le colline di Cortona

Sono cresciuta tra i fornelli di mia nonna e di mia mamma, e da loro ho imparato che cucinare è un atto d'amore: per chi prepari, per la terra da cui vengono gli ingredienti, per la tradizione che porti avanti. La pasta fatta in casa è la mia grande passione — ogni formato racconta una storia, ogni impasto è un rituale. La mia cucina è toscana nell'anima: semplice, autentica, radicata nel territorio.