Corsi di cucina
Ciaccini e Pizze di Alvaro
5.0
Alvaro
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
Una serata per conoscere i segreti dell'impasto della pizza e la sua cottura.
La serata si svolgerà in giardino dove Alvaro ha costruito il suo angolo Forno a legna e barbecue. La vista mozzafiato su Siena ed una birra artigianale della vicina azienda La Stecciaia, faranno il resto. Il menù prevederà come antipasto una degustazione di ciaccini con pecorino, salsiccia, pachino o semplicemente sale grosso e rosmarino. Successivamente si procederà alla degustazione della pizza margherita dove ogni ospite provvederà a stendere la propria pizza. A finire pizza dolce con zucchero e crema di nocciole. L'esperienza è possibile solamente nelle serene serate d'estate.
Recensioni
5.0
1 recensione
- We were fortunate enough to spend the evening cooking with Alvaro and his family in their home in Rapolano Terme (https://cesarine.com/en/h/alvarof-rapolano-terme). This was a truly special experience and one that we will never forget. The location being their family home made the experience truly special, we were greeted and welcome with home made cheese and local antipasti’s. The experience involved making a tiramisu and two pasta varieties, Alvaro and his family were very good teachers, very friendly and very funny throughout. Once all the food had been prepared we ate at their dinner table and enjoyed some very good food, great stories, good wine and great home made desert wine. It was an experience that I can’t recommend enough and I am so glad we got to do it! Thank you Alvaro and Family!
Georgio e Alba - agosto 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Alvaro
Cesarina dal 2020Città: Rapolano Terme Lingue: Inglese e ItalianoIl nostro Cesarino Alvaro ha una storia ricca e originale: a 14 anni si è trasferito a Siena per lavorare come cuoco, a 18 anni ha aperto il suo ristorante e a 22 anni la vita ha scelto per lui una strada diversa. E' diventato Sindaco di Rapolano T., poi ha aperto un'azienda e, adesso che è in pensione, può tornare al suo primo amore, la cucina. "Mi piace parlare della storia del mio paese e della mia cucina.Tutti rimangono increduli dei tesori nascosti di questo territorio, sia dal punto di vista storico che culinario".