Tagliatelle e ravioli in un'accogliente casa milanese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Nel cuore di una delle zone più eleganti di Milano, ti accoglierò in una cucina ampia e raffinata per vivere un’esperienza dedicata all’arte della pasta fresca fatta a mano. Se il tempo lo permetterà, degusteremo insieme i piatti preparati su un romantico terrazzo fiorito illuminato da piccole luci, in un’atmosfera intima e accogliente.

Durante la cooking class prepareremo tagliatelle, ravioli e tortelloni, imparando a lavorare non solo la tradizionale pasta fresca all’uovo, ma anche la pasta verde e la classica paglia e fieno. Realizzeremo inoltre diversi ripieni stagionali, dalla zucca agli spinaci, fino ai funghi e ad altre specialità del territorio. Al termine del corso, gusteremo insieme le creazioni preparate, accompagnate da un ottimo vino locale e tiramisù.