Tour enogastronomici
Tour gastronomico: il mercato. Sapori autentici di un tempo
5.0
Luciana
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Immergiti con me nel cuore pulsante della città visitando il suo vivace mercato, uno dei più belli d'europa, un tripudio di aromi e sfumature cromatiche ideale per scegliere con cura i migliori prodotti freschi di stagione, tra cui le famose uova fresche livornesi e farine di qualità, protagoniste del nostro piatto forte: i ravioli fatti in casa.
Ci sposteremo successivamente in uno spettacolare attico a due passi dal porto, con vista sul faro di Livorno, la cornice ideale per una lezione di cucina partecipata e dinamica. Qui sveleremo segreti e tecniche della tradizione mentre daremo vita alla sfoglia e al ripieno dei ravioli insieme ad altre ricette tipiche, approfittando di ambienti interni ed esterni confortevoli.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 €
per ospite92,00 € per bambino
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Ci siamo davvero divertiti a passare il pomeriggio con Luciana e Francesco! Ci hanno aperto la loro casa (e i loro cuori)... non potevano essere più gentili! Si erano preparati per il nostro arrivo, con la tavola apparecchiata magnificamente e pane e verdure fresche pronte per noi. Abbiamo ricevuto istruzioni pratiche su come fare i ravioli e poi ci siamo seduti con loro per gustarli e chiacchierare. Il pranzo si è concluso con un delizioso dessert preparato da Luciana e un amaro locale servito da Francesco. Non avremmo potuto passare una giornata migliore! ❤️
- Il tempo trascorso con Francesco e Luciana è stato, senza dubbio, il punto forte del nostro soggiorno a Livorno. Più che partecipare a un "corso di cucina", sono state alcune ore di qualità; una coppia che ha avuto la gentilezza di invitarci in casa propria e di passare del tempo a conoscerci, tra antipasti e vino. Cosa chiedere di più? Il cibo era ottimo, il Chianti e il liquore all'alloro erano perfetti. Oh, ho dimenticato di menzionare la lezione sui ravioli. Wow, Luciana ne sa di pasta... Dall'impasto aromatizzato agli spinaci e alla curcuma, fino alla stesura, al taglio, al ripieno, alla cottura e infine a mangiarli con una fresca salsa di pomodoro! Magnifico. Una "lezione" che ha valido assolutamente il nostro tempo e, come accade spesso nei viaggi, sono le persone che si incontrano a rendere l'esperienza memorabile. Consigliatissimo!
- Siamo stati accolti a casa di Luciana e Francesco e trattati come se fossimo di famiglia. Abbiamo imparato a fare i ravioli fatti in casa e abbiamo fatto un pranzo delizioso con antipasti e dolce fatto in casa. Un vero tesoro di Livorno. Consigliatissimo.
- Luciana e Francesco sono stati il regalo di compleanno dei nostri figli. Pensando di andare ad un pranzo, a sorpresa, ci siamo ritrovati immersi in un'esperienza di cucina. Sotto la guida precisissima di Luciana e l'aiuto costante di Francesco in un ambiente perfettamente attrezzato abbiamo trascorso una giornata indimenticabile assaporando molti sapori locali... e alcuni li abbiamo cucinati noi!!! Che bello compleanno!!!
Tradotto da Inglese•
Patty Palk -
Tradotto da Inglese•
Neal H -
Tradotto da Inglese•
John & Denise Corsi -
Patrizia e Marco -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 € per ospite
Dove
Luciana
Cesarina dal 2025Città: Livorno (LI) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia vocazione di naturopata si riflette in una cucina sana, basata su ingredienti artigianali e locali, scelti con cura da aziende agricole del territorio. Romana di nascita, ho unito i sapori della tradizione tosco-laziale, creando piatti autentici e stagionali, ricchi di colori e ricerca. Un ruolo speciale lo hanno gli impasti, in particolare la pasta frolla, che declino in versioni dolci e salate per dare vita a creazioni sempre uniche, protagoniste anche dei miei corsi di cucina. I dolci e le crostate rappresentano per me un terreno di libertà creativa: dal guscio alla farcitura fino ai decori, ogni dettaglio diventa espressione personale e fonte di soddisfazione.
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FAQ
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