Corso di pasta fresca colorata

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

ColoriAMO la pasta!

• - Vuoi preparare con me pasta fresca colorata, con un tocco di creatività?
• - Esploreremo l'uso di forme diverse utilizzando pigmenti naturali ricavati da frutta e verdura e daremo vita ad una pasta non solo buona ma anche salutare;
• - Il nostro menu è un menu dinamico, specchio delle stagioni e del territorio e per questo selezioniamo i nostri ingredienti in base a ciò che offre il vicino Mercato delle Vettovaglie. Un'occasione per condividere passione e segreti in un'atmosfera costruttiva e conviviale. Gusteremo insieme:
• - Ravioli tricolori
• - Pasticcini occhi di bue
  il tutto accompagnato da un calice di vino rosso Bolgheri che non ha bisogno di presentazioni ed altre sorprese culinarie. Al termine dell'incontro riceverete una copia delle ricette.