Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
In una suggestiva taverna in legno e pietra, immersa nelle fresche colline del Vergante, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di tre piatti tipici della tradizione locale. Inizieremo raccogliendo uova fresche dal mio pollaio per preparare la pasta all’uovo fatta a mano con la tradizionale macchinetta tirapasta italiana. Se la stagione lo permette, raccoglieremo anche il prezzemolo fresco dal mio orto per preparare la salsa verde, un classico intingolo piemontese. Concluderemo con una dolcezza tipica: le Margheritine di Stresa, biscotti del Lago Maggiore. Alla fine della lezione, gusterete insieme le prelibatezze preparate, all’aperto nella corte se il tempo è bello, o nella taverna in caso di pioggia.
Ambra has given us a nice opportunity to get acquainted with Italian cooking. Despite the difference in language, we managed to understand each other. We take home a nice experience and we will apply some techniques at home. Thanx to Ambra!
Cesarina dal 2023Città: Invorio Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Appassionata di tradizione, la mia autentica specialità si manifesta negli antipasti: piatti deliziosi e creativi che riflettono la mia passione culinaria. In famiglia, i primi piatti occupano un posto speciale e la tavola si arricchisce spesso con lasagne, ravioli, tagliatelle e risotti, tutti preparati con l'amore per la pasta fatta a mano. La genuinità e l'attenzione al dettaglio definiscono ogni piatto, mantenendo viva la tradizione e l'arte culinaria.