Corsi di cucina
Viaggio nella cucina Umbra di Claudia attraverso 3 ricette
5.0
Tra le più amate
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Benvenuti nella mia casa di campagna. Il nostro programma includerà la preparazione di tre ricette: un antipasto, un primo piatto di pasta fresca e un dessert, seguiti da un delizioso menù a tre portate con i piatti che avrete preparato. Inizieremo il nostro percorso culinario con un tradizionale tagliere di affettati e formaggi, accompagnati da marmellate fatte in casa con i frutti delle mie piante. Poi, ci cimenteremo nella preparazione di lenticchie locali con salsicce casarecce, un piatto che cattura l'essenza delle nostre tradizioni. Successivamente, metteremo letteralmente le mani in pasta per creare gli Strengozzi, una pasta fresca tipica delle domeniche di festa, accompagnata da tartufo locale. Per concludere in dolcezza, realizzeremo insieme il tiramisù.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
68 recensioni
- Che pomeriggio fantastico abbiamo passato con Claudia! Fin dal primo momento, tutto è sembrato personale e accogliente. Abbiamo iniziato facendo la spesa insieme in diverse gastronomie locali, dove Claudia ci ha raccontato con entusiasmo tutto sui prodotti. È stato inoltre davvero divertente scegliere insieme un vino abbinato. Dopo di che, abbiamo incontrato suo marito Francesco e, lungo il percorso, ci sono stati mostrati alcuni splendidi scorci di Spoleto. Siamo poi diretti verso la bellissima proprietà di Claudia, dove si è svolto il workshop di cucina. Il workshop è stato incredibile e molto più di una semplice lezione di cucina. Abbiamo avuto l'impressione di far parte, per un breve momento, della vita italiana. L'ospitalità di Claudia e Francesco, i piatti deliziosi, l'atmosfera rilassata e la posizione mozzafiato hanno reso questa un'esperienza che non dimenticheremo presto. Se vi trovate nella zona di Spoleto, consigliamo vivamente questo workshop di cucina. È un'opportunità unica per vivere da vicino la cultura locale e godere di un pomeriggio indimenticabile!
- L'esperienza con Claudia e Francesco è stata il punto forte di questa "classe"! Sì, il cibo che abbiamo mangiato e la pazienza dimostrata da Claudia sono stati un'esperienza meravigliosa. Ma la conversazione, la sintonia immediata e la genuina cordialità sono state un'esperienza splendida. Questo è qualcosa da non perdere, perché non troverete ospiti migliori e persone più autentiche! Speriamo di rivedervi entrambi! Grazie Mille!
- Mio marito ed io abbiamo passato un momento splendido a cucinare con Claudia. Ci ha guidati molto bene nella preparazione di deliziosi piatti umbri: il viaggio di Claudia nella cucina umbra attraverso 3 ricette. Abbiamo preparato lenticchie con salsicce, abbiamo fatto la nostra pasta con salsa al tartufo e un fantastico tiramisù fatto in casa. Tutti gli ingredienti erano locali e freschi. Ci ha accolti nella sua splendida casa e ha apparecchiato per noi una tavola bellissima. Raccomandiamo Claudia e suo marito, Francesco, di cuore.
- Abbiamo passato una serata wonderful con Claudia e Francesco. Claudia ci ha insegnato in modo molto chiaro con un menu di varie bruschette, formaggi, capocollo, ravioli, strangozzi e un tiramisù. Il cibo è venuto perfettamente nonostante la nostra inesperienza. Abbiamo poi fatto una cena fantastica scoprendo come si vive in Umbria e in Italia. Non potremmo raccomandare più caldamente l'esperienza con Claudia.
- Abbiamo trascorso una splendida mattinata imparando da Claudia e godendo della sua e di quella di suo marito, Francesco, deliziosa ospitalità. Ci siamo incontrati di fronte al nostro hotel e poi abbiamo fatto una passeggiata per Spoleto, fermandoci in vari negozi di alimentari per acquistare gli ingredienti più freschi e il vino per il nostro pranzo. Claudia ci ha anche portati al Duomo per ammirare gli affreschi e la lettera scritta a mano da San Francesco d'Assisi. Poi siamo andati a casa di Claudia e Francesco in campagna per una lezione di preparazione della pasta nella sua cucina ben attrezzata e organizzata. L'insegnamento di Claudia è chiaro e semplice, e in breve tempo abbiamo preparato gli strangozzi e varie bruschette. Successivamente ci siamo seduti a pranzo con Claudia e Francesco per gustare i frutti del nostro lavoro e per scoprire di più sul cibo, la storia e la cultura dell'Umbria. È stata un'introduzione super piacevole alla nostra vacanza e un'esperienza da non perdere. Grazie mille Claudia.
Tradotto da Inglese•
Amber Dijkgraaf -
Tradotto da Inglese•
Saad Rafi -
Tradotto da Inglese•
May & Mario from Malta -
Tradotto da Inglese•
Simon -
Tradotto da Inglese•
Andy & Gillian -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Claudia
Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG) Lingue: Italiano e Inglese"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata, ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
Potrebbero interessarti
FAQ
Come funziona?
Perché prenotare con Cesarine?
Famiglie e viaggiatori solitari, Benvenuti!
Abbiamo a cuore la tua sicurezza alimentare
Cancellazione gratuita
Quali sono i migliori corsi di cucina a Spoleto?
I migliori corsi di cucina a Spoleto sono:
Quali sono le migliori esperienze gastronomiche a Spoleto?
Le migliori esperienze gastronomiche a Spoleto sono:
Quali sono i migliori tour enogastronomici a Spoleto?
I migliori tour enogastronomici a Spoleto sono: