Ah il gusto autentico della Toscana! Io sono cesarina Anna, le mie origini sono Pugliesi..vengo dalla città dei due mari: Taranto la città spartana! Amo scoprire piatti della tradizione e scoprire le sue storie, mi appassiona la pasta fresca e non solo, adoro cucinare i secondi e i dolci! Vivo a San Quirico da 18 anni! Sarete accolti nella mia casa che esternamente ricorda un casale toscano, moderna all interno! Il mio menù é composto da piatti semplici del territorio, faremo i crostini toscani: pane sciocco tostato con fegatini, pici all aglione seguendo la ricetta originale di questo piatto e termineremo con il Lattaiolo, un dolce antico di questa cucina, una deliziosa crema morbida e profumata di agrumi e cannella!

Mi piace condividere piccoli segreti culinari conoscere nuovi sapori e sperimentare senza mai perdere i sapori della mia Puglia. Mi diletto con diversi tipi di pasta fresca : sfoglia bolognese,ravioli,tortellini, plin,tagliatelle,trofie,capunti,cavatelli,orecchiette,pappardelle ripiene, rose di pasta ripiena,pici. Cucino anche diversi secondi come il peposo dell Impruneta uno dei miei tanti piatti forti, e poi i dolci (al cucchiaio e non solo), ho una passione per quelli natalizi dove il profumo della cannella scalda il cuore! Cosa dire poi dei lievitati..chi resiste al profumo del pane appena sfornato o una bella focaccia! La mia curiosità mi spinge anche verso altre nazioni : involtini primavera,manzo o maiale al curry,salsa agrodolce ,paella,churros,gulash..la cucina é un gesto d amore