Corsi di cucina

Da nord a sud: Schiaccia toscana e calzone di sponsali

Name: Cesarine - Da nord a sud: Schiaccia toscana e calzone di sponsali
Brand: Cesarine
SKU: xE8cjCxTo4
Price: 127 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5.0

Anna

San Quirico d'Orcia (SI)

Durata 3h 30m

Max 5 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Schiaccia
Calzone di sponsali

Le mani in pasta, il profumo del lievito che si sprigiona mentre si impasta: un'esperienza che mette in sintonia cuore e mente. In questa cooking class viaggeremo tra i sapori autentici d'Italia, partendo dalla Toscana con la schiaccia, una focaccia bianca condita prima della cottura con olio extravergine d'oliva, rosmarino e sale grosso. Poi voleremo in Puglia per scoprire il calzone di sponsali, una focaccia chiusa dal ripieno ricco di cipollotti freschi o porri, olive e un tocco di passata di pomodoro. Perfetta per vegetariani e vegani, può essere arricchita con mortadella per chi preferisce una variante più tradizionale.

Vegano

Vegetariano

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Recensioni

5.0

3 recensioni

: Abbiamo trascorso una serata meravigliosa con Anna e sua figlia Maria nella loro incantevole casa, imparando a preparare la Pappa al Pomodoro, gli Gnudi e una deliziosa Torta della Nonna. Tutti e cinque di noi abbiamo partecipato al processo di cottura, seguito da un pasto favoloso, gustando i frutti del nostro lavoro e la compagnia di Anna e Maria sorseggiando un bicchiere di vino! È stata una serata splendida e la consigliamo vivamente a chiunque sia alla ricerca di un'esperienza toscana unica!
: Che esperienza fantastica con Anna e la sua traduttrice, Diba. Ospitati nella bellissima casa di Anna, ci siamo sentiti come in famiglia. Mio marito non ama il fegato, ma gli è piaciuto così tanto quello sui crostini da voler chiedere la ricetta. Tutto era squisito. Lo rifaremmo volentieri. Grazie!
: Il tempo trascorso con Anna e Laura (traduttrice) è stato davvero speciale. Anna è stata una chef eccezionale e una grande insegnante. Il cibo era incredibile, qualcosa che non si può trovare altrove. Ci siamo goduti l'esperienza e abbiamo parlato per ore. È stata un'esperienza unica nella vita e la raccomanderei al 100% a chiunque venga nella zona.

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Anna

Cesarina dal 2022Città: San Quirico d'Orcia (SI) Lingue: Italiano e Inglese

"Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "

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