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Corsi di cucina

Sperimentare e creare unendo i sapori di Toscana e Puglia

5.0
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Anna

 San Quirico D'orcia

 Durata 3h

 Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) e a seguire menù a 3 portate con i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu
  • Crostini toscani
  • Pici al ragù di chianina
  • Crumble di cantucci con crema al mascarpone e frutti di bosco

Mi piace condividere piccoli segreti culinari conoscere nuovi sapori e sperimentare senza mai perdere i sapori della mia Puglia. Mi diletto con diversi tipi di pasta fresca : sfoglia bolognese,ravioli,tortellini, plin,tagliatelle,trofie,capunti,cavatelli,orecchiette,pappardelle ripiene, rose di pasta ripiena,pici. Cucino anche diversi secondi come il peposo dell Impruneta uno dei miei tanti piatti forti, e poi i dolci (al cucchiaio e non solo), ho una passione per quelli natalizi dove il profumo della cannella scalda il cuore! Cosa dire poi dei lievitati..chi resiste al profumo del pane appena sfornato o una bella focaccia! La mia curiosità mi spinge anche verso altre nazioni : involtini primavera,manzo o maiale al curry,salsa agrodolce ,paella,churros,gulash..la cucina é un gesto d amore

Reviews

5.0 su 5 - 2 Recensioni

Anna was extremely knowledgeable and extremely friendly I highly recommend
Tina Assi - settembre 2022
We spent a wonderful afternoon & evening with Anna & her daughter Cassandra making Pici pasta, a tomato & garlic sauce. Two different antipasto dishes & a baked custard dessert. All traditional Tuscan dishes, we not only learnt how to make them we also learnt the history of the recipes which was fantastic. We were then taken on a tour of the their town, San Quitico d’ Orcia & again we learnt some of the towns history. Then back to enjoy the meal with the family. It really was a highlight of our Tuscan stay. If you are lucky enough to have Anna as your host you will not be disappointed. Thank you Anna & family for a wonderful day
Wayne & Lesley  - settembre 2022

120,00 € per ospite

60,00 € per bambino

Dove
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Anna
Cesarina dal 2022Città: San Quirico D'orcia    Lingue: Italiano e Inglese

"Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "

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