Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Rose alla zucca
Risotto alla zucca
Con l’autunno arriva la voglia di casa, di calore e di profumi che avvolgono. E cosa c’è di meglio della zucca, con il suo sapore dolce e confortante? In questa lezione prepareremo insieme rose di pasta fresca ripiene di zucca, condite con burro e salvia, e un risotto cremoso alla zucca e gorgonzola dolce, un connubio irresistibile di morbidezza e gusto. Il tutto sarà accompagnato da un calice di vino rosso, per celebrare al meglio i colori e i sapori più autentici dell’autunno.
Abbiamo trascorso una serata meravigliosa con Anna e sua figlia Maria nella loro incantevole casa, imparando a preparare la Pappa al Pomodoro, gli Gnudi e una deliziosa Torta della Nonna. Tutti e cinque di noi abbiamo partecipato al processo di cottura, seguito da un pasto favoloso, gustando i frutti del nostro lavoro e la compagnia di Anna e Maria sorseggiando un bicchiere di vino! È stata una serata splendida e la consigliamo vivamente a chiunque sia alla ricerca di un'esperienza toscana unica!
Tradotto da Inglese•
Claudia -
Che esperienza fantastica con Anna e la sua traduttrice, Diba. Ospitati nella bellissima casa di Anna, ci siamo sentiti come in famiglia. Mio marito non ama il fegato, ma gli è piaciuto così tanto quello sui crostini da voler chiedere la ricetta. Tutto era squisito. Lo rifaremmo volentieri. Grazie!
Tradotto da Inglese•
Ron and Angela Nickel -
Il tempo trascorso con Anna e Laura (traduttrice) è stato davvero speciale. Anna è stata una chef eccezionale e una grande insegnante. Il cibo era incredibile, qualcosa che non si può trovare altrove. Ci siamo goduti l'esperienza e abbiamo parlato per ore. È stata un'esperienza unica nella vita e la raccomanderei al 100% a chiunque venga nella zona.
Cesarina dal 2022Città: San Quirico d'Orcia (SI) Lingue: Italiano e Inglese
"Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "