Tour enogastronomici

Aglione della Val d'Orcia: dal produttore alla tavola

5.0
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Anna

San Quirico d'Orcia

Durata 4h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Tour gastronomico: degusta i prodotti del territorio e scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza

    Immersa nella campagna valdorciana c'è una piccola azienda che produce l'aglione, un aglio molto grande dal sapore delicato che può raggiungere anche i 400g di peso. Visiteremo assieme i campi dove viene coltivato per scoprire come avviene la raccolta di questo ortaggio e quali sono le sue proprietà e utilizzi. A seguire sarete ospiti a casa mia, dove prepareremo un menù a base di aglione! Come antipasto faremo dei crostini con una delicata e gustosa crema di aglione al latte (latte d'avena per i vegani). Come primo prepareremo i capunti (pasta fresca tipica della mia Puglia) conditi con uno squisito pesto all'aglione. E l'aglione non mancherà nemmeno nel dolce! Vi proporrò infatti una torta al cioccolato aromatizzata con questo versatile ortaggio.

    Vegano

    Vegetariano

    Recensioni
    5.0
    1 recensione
    Our time with Anna and Laura (translator) was so special. Anna was an amazing chef and a great instructor. The food was incredible, something you can’t have anywhere else. We enjoyed our experience and talked for hours. This was a once in a lifetime experience and would 100% recommend this to anyone coming to the area.

    Izzy - dicembre 2023

    189,00 € per ospite

    94,50 € per bambino

    Dove
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    Anna
    Cesarina dal 2022Città: San Quirico d'Orcia    Lingue: Italiano e Inglese
    "Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "
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