Image Profile

Juanita

Cesarina dal 2018

Piatto forte: orecchiette al pomodoro

Vivo a: Bari

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Juanita!

È una scoperta affascinante quella della città di Bari e dei suoi due volti: l’elegante quartiere murattiano e la Bari vecchia, adagiata sull’Adriatico.  Un città solare e piena di tradizioni storiche e gastronomiche, dove ci si può addentrare tra le stradine del centro storico, guidati dal profumo delle friselle, dell’olio d’oliva fresco e dei pomodori maturati al sole. O rimanere incantati nel guardare le classiche 'massaie' baresi intente nell'arte del piegare le orecchiette, che qui non sono solo una pasta, ma una vera e propria religione. I sapori e gli odori della cucina barese ci portano fino alla casa di Juanita, la nostra Cesarina, con la passione per l'arte culinaria, ereditata dalla nonna Matilde, regina dei fornelli. Il suo nome - Juanita - ci può trarre in inganno, ma è davvero una pugliese doc. Lo possiamo scoprire sedendoci alla sua tavola, una tavola ricca di piatti legati alla tradizione, dove possiamo gustare le tipiche orecchiette alle cime di rape, il polpo alla pignata o cavatelli con le cozze e, ovviamente, i taralli che accompagnano ogni piatto.

First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Le mie specialità
  •  Friselline con salse fatte in casa, focaccia
  •  orecchiette al pomodoro
  •  Polpo alla pignata
Esperienze
Recensioni
5.0
20 recensioni
とても楽しくレッスンをしてくれました。手際よく、でも、大切なところは丁寧に教えてくれました。foccaccia bareseは、どこのお店で食べたものよりおいしかったです。帰ったら作ってみます。ありがとうございました。

REIKO - ottobre 2024

Juanita was a marvelous teacher. She made the experience both enjoyable and meaningful. We look forward to applying what we’ve learned when we get home.

Rick and Kavita - settembre 2024

The cooking class with Juanita was the highlight of our trip to Bari. We loved every minute of it. Juanita was extremely knowledgeable and friendly. She made us feel like family. We learned a lot and the food we prepared was delicious. I highly recommend spending a few hours with Juanita and learn to cook!

Anita & Nadja - giugno 2024

Juanita was a great host! She was very organized, a great teacher, and the food was delicious! It was an experience we’ll never forget! Thank you for everything!

Great experience!  - maggio 2024

Juanita was a joy as a teacher and had a contagious zeal for traditional Italian cuisine.

Brenda - gennaio 2024

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato
Incontra altri host nelle stessa zona
undefined - Bari

undefined - Bari

undefined - Bari

undefined - Bari

undefined - Bari

undefined - Bari

Copyright 2004-2024 © - Home Food s.r.l. Società Benefit

Area Legale e Privacy