Ciao! Sono Juanita.

wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Orecchiette con cime di rape
Vivo a: Bari
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

È una scoperta affascinante quella della città di Bari e dei suoi due volti: l’elegante quartiere murattiano e la Bari vecchia, adagiata sull’Adriatico. 

Un città solare e piena di tradizioni storiche e gastronomiche, dove ci si può addentrare tra le stradine del centro storico, guidati dal profumo delle friselle, dell’olio d’oliva fresco e dei pomodori maturati al sole. O rimanere incantati nel guardare le classiche 'massaie' baresi intente nell'arte del piegare le orecchiette, che qui non sono solo una pasta, ma una vera e propria religione.

I sapori e gli odori della cucina barese ci portano fino alla casa di Juanita, la nostra Cesarina, con la passione per l'arte culinaria, ereditata dalla nonna Matilde, regina dei fornelli. Il suo nome - Juanita - ci può trarre in inganno, ma è davvero una pugliese doc. Lo possiamo scoprire sedendoci alla sua tavola, una tavola ricca di piatti legati alla ...

Visto in TV!

Le mie specialità

- Friselline con salse fatte in casa, focaccia

- Cavatelli con le cozze

- Polpo alla pignata

- Fave e verdure secondo stagione

- Dolci locali, liquori fatti in casa

- Friselline con salse fatte in casa, focaccia

- Orecchiette con cime di rape

- Braciole alla barese

- Cicorie e verdure secondo stagione

- Dolci locali, liquori fatti in casa

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

Location private e sanificate

Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e dotate di dispositivi di sicurezza

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