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Anna

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tiella di patate, riso e cozze

Vivo a: Bari

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Anna!

Bari è stata crocevia di diverse culture: greca e latina, longobarda e bizantina, normanna, romanica e medievale. Di ognuna ha saputo cogliere e conservare saperi e sapori, soprattutto nell'arte culinaria. In questo mix di culture e varietà gastronomica, incontriamo Anna. La nostra Cesarina accoglie i suoi ospiti in un grande salone, nelle giornate primaverili ed estive nel terrazzo con vista sulla città, la sua casa è sempre aperta all'accoglienza, alla cura dell'ospite. La sua passione per la cucina e per l’enogastronomia è nata dalla curiosità. "Conoscere i prodotti, assaggiare tutto quello che di buono offrono i nostri orti e i nostri porti, parlare con i produttori e capire il lavoro che c’è dietro, mettermi in gioco in prima persona nella realizzazione di piatti tipici della nostra cultura culinaria, mi ha aiutata ad affinare il mio gusto".  Un hobby che con il tempo è diventato un impegno costante, che svolge con serietà e professionalità anche solo per puro piacere personale. Alla sua tavola i piatti della cucina tradizionale, con una scelta accurata di prodotti stagionali del territorio, senza rinunciare a qualche rivisitazione in chiave moderna.

Le mie specialità
  •  Insalata di polpo
  •  Tiella di patate, riso e cozze
  •  Alici impanate e fritti
Esperienze
Recensioni
4.9
21 recensioni
Ottima accoglienza e ospitalità. La padrona di casa è una persona gentilissima e disponibile e davvero un'ottima cuoca.

Anna - febbraio 2024

I'm a local guide from Bari. I booked this experience for 2 clients of mine from California. They loved Anna and all her effort to make this cooking class friendly / amusing - informative and professional. She has been simply great! Highly recommended to all of those who wants to discover the Apulian cuisine and spend a great evening with ''new local friends''. After a week my clients keep on telling me that, the evening spent with Anna, has been the highlight of their 2 weeks in Puglia! Grazie Anna!

Fabrizio - febbraio 2024

Wow, what an amazing experience in Puglia! Anna treated us with classic southern Italian hospitality and a delicious meal in her home. She is very knowledgeable, kind and talented! Being in her home was a great pleasure and I would highly recommend this activity for anyone visiting Bari. We also brought our 7 month old who also enjoyed watching Anna teach us how to make pasta, and of course eating it. Thank you so much for a fantastic day, Anna!

Brielle - gennaio 2024

Alles perfekt, Anna ist sehr zuvorkommend und eine sehr gute Lehrerin, das Essen war ausgezeichnet und es war ein sehr netter und unterhaltsamer Abend!! Absolut ein Besuch wert!

Anna - gennaio 2024

It was very nice

Tineke - dicembre 2023

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