Barbara

Cucina tipica barese con ingredienti pugliesi e preparazione a mano di piatti della tradizione, inclusi impasti, lievitati, panificazione, dolci e pastifici. Barbecue di carne e piatti di pesce inclusi. Rivisitazione di piatti con creazione di nuovi menù contaminati da viaggi intercontinentali in Oriente e Occidente, utilizzando sempre verdura mediterranea, soprattutto in primi e secondi.

Le mie specialità

Orecchiette al ragù
Cavatelli, funghi e salsiccia
Risotto ai frutti di mare

Recensioni

5.0

4 recensioni

: I miei amici mi hanno regalato una lezione di cucina barese per il mio compleanno e ho voluto provare una lezione con Barbara. Scelta OTTIMA. Non solo ci ha spiegato le origini del piatto ma ci ha seguito passo passo nella ricetta. Davvero professionale e simpatica, non credevo sarei mai riuscito a preparare un piatto del genere. Grazie ancora
: Esperienza eccellente a casa di Barbara e della sua famiglia, e aver imparato a fare la pasta. Abbiamo gustato un pasto delizioso preparato per noi e siamo stati lieti di ascoltare la storia dei piatti. Esperienza assolutamente positiva!
: Cucinare con Barbara e fare visita alla sua famiglia a Bari, in Italia, è stata un'esperienza fantastica! Tutti dovrebbero farlo!
: È stata un'esperienza indimenticabile. Ci siamo divertiti molto.