Monica Laura
Cesarina dal 2023Piatto forte: Pasta al forno
Vivo a: Bari
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Monica Laura
La mia cucina si ispira principalmente alla tipicità della mia regione, con un'attenzione particolare per i lievitati in tutte le loro varietà. Tuttavia, ogni tanto amo esplorare piatti provenienti da tutto il mondo. Quello che desidero offrire agli ospiti è un viaggio attraverso la cucina tradizionale arricchito da un tocco personale distintivo. I sapori autentici della mia regione si mescolano con la creatività, creando un'esperienza gastronomica che è sia familiare che sorprendente.
Le mie specialità
- Pepata di cozze
- Pasta al forno
- Pizza rustica con rape stufate
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Recensioni
5.0
5 recensioni
- È stata un'esperienza fantastica imparare a fare cavatelli (pasta tradizionale barese), tagliatelle e tiramisù con un'ospite molto gentile e molto professionale, Monica. Alla fine abbiamo mangiato i piatti che avevamo preparato insieme come vecchi amici! :-) Tutti dovrebbero provare!
- Imparare a fare la focaccia Barese con Monica è stata un'esperienza meravigliosa. Abbiamo partecipato a molte lezioni di cucina in Italia e cerchiamo corsi con piccoli gruppi e partecipazione pratica, piuttosto che limitarci a guardare qualcuno preparare il cibo. Fin dall'accoglienza calorosa di Monica nella sua casa, è stato chiaro che questa sessione privata sarebbe stata perfetta per noi. È stato come imparare da amici e sedersi a cena con loro. Poiché le nostre origini sono Baresi, è particolarmente importante per noi preservare le ricette tradizionali, e abbiamo intenzione di mettere in pratica ciò che abbiamo imparato a casa.
- È stata un'esperienza come speravo che fosse. Monica è un'ospite meravigliosa. Gentile, amichevole e molto disponibile. Ci ha preparato una cena deliziosa e siamo stati felici di entrare in casa sua, conoscere la sua famiglia e i suoi amici. È stato bello vedere come prepara la pasta e racconta con amore di cibo e cucina. E anche il dolce era squisito. Una buona scelta!
- La migliore lezione di cucina con Monica a casa sua. Abbiamo imparato a fare: tiramisù, cavatelli e una salsa di pomodoro meravigliosa. Era delizioso. La consiglio vivamente.
- Lo consiglio a tutti! Avventura incredibile e non la dimenticherò mai. Monika grazie di tutto! Cibo e vino deliziosi, è stato meraviglioso essere il vostro ospite.
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