Stefania

Sono Stefania, sono un'insegnante con una grande passione per la cucina, un'arte che per me rappresenta molto più della semplice preparazione di piatti. La cucina è amore, tradizione, condivisione e amicizia. Amo creare piatti dolci e salati, con particolare attenzione ai lievitati, che richiedono pazienza e dedizione. La cucina tradizionale della mia amata Sicilia è la mia fonte di ispirazione più profonda: le ricette tramandate da nonna e mamma sono per me un tesoro da preservare e condividere.Attraverso la cucina, esprimo affetto e cura, mantenendo vive le tradizioni familiari e culturali. Spesso i piatti che preparo raccontano una storia, un legame con le radici e con le persone che amo. La cucina è per me un momento di unione, un’occasione per condividere non solo il cibo, ma anche emozioni, amicizia e ricordi preziosi.

Recensioni

5.0

7 recensioni

: Abbiamo passato un momento meraviglioso con Stefania e suo figlio Alberto a Messina. Abbiamo imparato a fare le tagliatelle e i ravioli, e Stefania ci ha fatto scoprire diversi formaggi e il miglior tiramisù. Visitare una splendida casa locale e preparare piatti così deliziosi è stata una delle migliori esperienze della nostra vacanza nel Mediterraneo. Stefania è stata un'insegnante divertente e paziente; ci piacerebbe tornare a Messina e provare Cesarine anche in altre città. Ci ha dato una visione della vita e della cucina locale che non sarebbe stata possibile in nessun altro modo.
: Abbiamo passato dei momenti fantastici cucinando con Stefania a casa sua. La casa e la cucina erano bellissime, molto pulite, ed era tutto pronto al nostro arrivo. Aveva già preparato la ciabatta fatta in casa, la tavola era imbandita con antipasti e vino, e tutti gli ingredienti erano pronti per iniziare a cucinare non appena siamo arrivati. La mia famiglia (io, mio marito e nostro figlio di 12 anni) voleva imparare a fare la pasta; ci ha mostrato come fare con istruzioni dettagliate passo dopo passo, e poi è toccato a noi provare! È stata paziente e molto disponibile mentre lavoravamo alla nostra pasta. Una volta terminata, ci ha mostrato come preparare il tiramisù, e poi abbiamo potuto gustare gli antipasti e il vino mentre lei completava i sughi per la pasta. L'intero pasto è stato davvero uno dei migliori che abbiamo mai avuto. Stefania e suo figlio, Alberto, sono stati così calorosi e accoglienti. Ci siamo sentiti subito come a casa, parte della famiglia. 💟 Nostro figlio di 12 anni ha detto che questo è stato il momento più bello del nostro viaggio di dodici giorni in Europa! Consiglio vivamente di cucinare con Stefania a chiunque voglia conoscere una famiglia fantastica e cucinare delizioso e semplice cibo italiano! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
: Che splendide 3 ore in ottima compagnia. Abbiamo imparato così tanto, non vediamo l'ora di provare a fare la pasta per la prima volta quando torneremo a casa. Consigliatissimo, grazie 🥰
: Abbiamo passato un momento bellissimo con Stefania e suo figlio! Ospiti perfetti per questa esperienza (: ci hanno accolto in casa loro e ci hanno mostrato come preparare due varietà di primi piatti di pasta. Hanno offerto antipasti deliziosi, tra cui una focaccia fatta in casa e opzioni tradizionali siciliane da accompagnare. Senza dimenticare che il tiramisù che ha preparato per il dolce è stato il migliore che abbiamo mai mangiato!! Durante il pranzo ci hanno dato anche molti consigli su luoghi locali da visitare per ammirare la vista di Messina. Consiglierei questa esperienza a tutti! 10/10!
: È stata un'esperienza divertentissima! Stefania ci ha accolti in casa sua come se fossimo di famiglia! Ci ha insegnato a fare la pasta, ma l'esperienza è stata molto più di questo. Non vedo l'ora di mettere alla prova le mie abilità nella preparazione della pasta una volta tornata a casa.