Stefania

Sono Stefania, sono un'insegnante con una grande passione per la cucina, un'arte che per me rappresenta molto più della semplice preparazione di piatti. La cucina è amore, tradizione, condivisione e amicizia. Amo creare piatti dolci e salati, con particolare attenzione ai lievitati, che richiedono pazienza e dedizione. La cucina tradizionale della mia amata Sicilia è la mia fonte di ispirazione più profonda: le ricette tramandate da nonna e mamma sono per me un tesoro da preservare e condividere.Attraverso la cucina, esprimo affetto e cura, mantenendo vive le tradizioni familiari e culturali. Spesso i piatti che preparo raccontano una storia, un legame con le radici e con le persone che amo. La cucina è per me un momento di unione, un’occasione per condividere non solo il cibo, ma anche emozioni, amicizia e ricordi preziosi.

Recensioni

5.0

11 recensioni

: Ci siamo divertiti moltissimo con Stefania e suo figlio Alberto! Sia la preparazione che il cibo erano eccellenti, ma ciò che ha reso la giornata così speciale è stata la loro cordialità e quanto hanno condiviso sulla loro cultura locale, la famiglia e com'è la vita... abbiamo passato una giornata fantastica!!
: Stefania è stata così accogliente. Avevamo molte domande e ci ha risposto a tutte. Abbiamo avuto conversazioni meravigliose. Ci è piaciuto moltissimo preparare i ravioli ed erano deliziosi! Siamo molto felici!
: Stefania e suo marito ci hanno accolto nella loro bellissima casa a Messina, creando un'esperienza meravigliosa per la nostra famiglia. Abbiamo preparato la pasta da zero e Stefania ha condiviso con noi la sua ricetta dei savoiardi, così potremo preparare il tiramisù a casa una volta tornati in America. Come antipasto ha preparato una deliziosa focaccia bianca e saporite creme di pomodoro e melanzane, per poi servire i ravioli fatti a mano con burro e salvia fresca, insieme a delle tagliatelle al ragù di salsiccia. Consigliamo vivamente questa esperienza ai viaggiatori! È stato un piacere scoprire di più sulla cultura e sulla cucina siciliana chiacchierando con i nostri splendidi anfitrioni! Quando prenotate l'esperienza, il servizio Cesarine abbinerà il vostro gruppo a una cuoca a domicilio disponibile e vi metterà in contatto via WhatsApp per fornire indicazioni e informazioni sul parcheggio, se necessario. Grazie mille! Questo sarà uno dei momenti più memorabili della nostra vacanza e del nostro soggiorno in Sicilia!
: Stefania ha una casa incantevole! La sua conoscenza della cucina e la sua capacità di insegnare sono state fantastiche. La nostra famiglia ha davvero apprezzato l'intera esperienza.
: Abbiamo passato un momento meraviglioso con Stefania e suo figlio Alberto a Messina. Abbiamo imparato a fare le tagliatelle e i ravioli, e Stefania ci ha fatto scoprire diversi formaggi e il miglior tiramisù. Visitare una splendida casa locale e preparare piatti così deliziosi è stata una delle migliori esperienze della nostra vacanza nel Mediterraneo. Stefania è stata un'insegnante divertente e paziente; ci piacerebbe tornare a Messina e provare Cesarine anche in altre città. Ci ha dato una visione della vita e della cucina locale che non sarebbe stata possibile in nessun altro modo.