Corsi di cucina in tutta Italia

Parlano di noi...

"If you go to Rome to dine, you're getting only a taste of Italian culture. For a full immersion, you've got to make some pasta and traditional sauces yourself"

"Making tagliatelle with Bolognese sauce... in Bologna. Through an organisation called Cesarine..."

"In viaggio per l'Italia? Può essere l'occasione per imparare il meglio della nostra cucina regionale."

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Esperienze autentiche

La più antica rete di cuochi italiani

Famosi nel mondo

Accogliamo ospiti dal 2004

Scopri la tradizione culinaria italiana a casa delle Cesarine.

Impara i segreti delle ricette tradizionali, tramandate nel tempo, e vivi un'esperienza unica direttamente a casa di una Cesarina.

It was a great experience to learn how to make italian pasta and tiramisu with Santa. She is kind and patient and she has great cooking skills! I would love to come back to Milan to learn more recipes with her. Grazie mille!

Pamela

Catia was phenomenal! The food and experience was very rich with a soothing atmosphere. Catia has a very beautiful home. Would highly recommend!

Joseph

An absolutely divine evening with Claudia and her husband Francesco. Embraced with open arms and experienced but a slice of Umbrian paradise through food, culture, stories, and laughter. Una serata bellissima e piacevolissima. Basta leggere le altre recensioni qui sotto :) Da assolutamente non perdere!

Andrew

Esperienza per due, quando siamo arrivati siamo stati accolti in maniera molto calorosa. La casa è ben arredata e Carmelo è stato gentile e simpatico. Fare la pasta è stato molto divertente (e facile grazie all'esperienza di Carmelo), proveremo di nuovo a casa grazie ai consigli ricevuti. In generale passato una bellissima serata. Decisamente consigliato

Esperienza consigliatissima!

La Cesarina vittoria una persona splendida e disponibile. Bellissima serata. Grazie

Giuseppe

Io sono emiliana, fin da bambina ho visto e aiutato mia madre nella preparazione di tagliatelle, tortelloni e lasagne, tradizione che purtroppo non ho portato avanti. Questo corso con Maria Sole ha risvegliato in me la memoria di gesti antichi e la voglia di "sporcarmi" le mani di farina per far si che questa arte non si perda. La versione vegetariana che propone Maria Sole coglie perfettamente il mio sentire e coniuga la tradizione con l'evolversi del gusto moderno. Ospitalità impeccabile ! Maria Sole ha condiviso insegnamenti e "trucchetti" con piacevolezza e competenza. Consiglio vivamente a tutti il suo corso. E vi assicuro che anche chi la sfoglia la sa già fare ci troverà nuovi spunti e nuove idee.

Caterina

Our class on tagliatelle was absolutely everything we hoped for! Santa is such a wonderful human, passionate about the process, a fabulous teacher. And the food. Phenomenal! We made memories this day with Santa that we will never forget. Santa, you fulfilled a dream experience for us. Thank you so much for sharing your home, and your knowledge, with us!

Tia, Jerusha, & Latha

Wonderful experience! Delicious food! Gracious host and teacher

Sam

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Tradizione e ospitalità.
Dal 2004.

Siamo la più antica rete di cuochi casalinghi di Italia. La nostra missione è salvaguardare la cucina tradizionale italiana attraverso lo Slow Food. Dal 2004, organizziamo esperienze culinarie uniche, in centinaia di case in tutta Italia. Le nostre esperienze creano un legame sincero e spontaneo tra ospiti e host, mostrando il meglio dell'Italia attraverso il cibo e l'accoglienza.