Vuoi stupire chi ami? Prenota questa esperienza a casa mia: preparerò per te i migliori piatti della tradizione lombarda e non solo. Alcuni esempi? Tagliolini freschi con astice oppure il famosissimo filetto alla Rossini con paté e tartufo. La serata avrà inizio con un aperitivo di benvenuto; a seguire un assaggio di antipasti, il piatto principale e un dolce. Il tutto accompagnato da vino, acqua e per finire caffè e amari. Renderò la tua serata speciale con scintillio di candele, musica romantica e la tranquillità di una serata solo per voi.

Cena romantica

Pranzo o cena a quattro portate, circondati da un giardino fiorito con vista sulle colline comasche, vicino al confine con la Svizzera.Il menù sarà preceduto da un aperitivo di benvenuto.Ogni portata punta a valorizzare i prodotti di eccellenza locale come lo zafferano di Faloppio, le verdure di stagione provenienti dai nostri orti ed eccellenti formaggi di capra prodotti da una rinomata azienda agricola del territorio.Una ricetta verrà spiegata durante questa esperienza con una cooking demo.I piatti saranno accompagnati da vini pregiati del mio territorio.Sono inclusi acqua e caffè.Sono previste alternative vegetariane su richiesta.Amo condividere e valorizzare i sapori naturali e la genuinità dei prodotti che la mia terra offre in abbondanza.

Menù di primavera tra le colline comasche con cooking demo

Pranzo o cena a quattro portate, circondati da un giardino fiorito con vista sulle colline comasche.Il menù sarà preceduto da un aperitivo di benvenuto.Ogni portata punta a valorizzare i prodotti di eccellenza locale come lo zafferano di Faloppio, le verdure di stagione provenienti dai nostri orti e i formaggi di latte vaccino e di capra delle Aziende agricole della Val Mulini.Una ricetta verrà spiegata durante questa esperienza con una cooking demo.I piatti saranno accompagnati da vini pregiati del territorio.Sono inclusi acqua e caffè.Sono previste alternative vegetariane su richiesta.Amo condividere e valorizzare i sapori naturali e la genuinità dei prodotti che offre la mia terra in abbondanza.

Sapori di Primavera tra le colline comasche

Pranzo o cena a tre portate, circondati da un giardino fiorito con vista sulle colline comasche.Il menù sarà preceduto da un aperitivo di benvenuto.Ogni portata punta a valorizzare i prodotti di eccellenza locale quali le verdure di stagione provenienti dai nostri orti e i formaggi di latte vaccino e di capra delle Aziende agricole della Val Mulini.Una pasta fatta in casa con le erbe aromatiche e il dolce “caulat” che racchiude i segreti di un’antica ricetta lombarda saranno i piatti di punta di questo menu, il tutto accompagnato da vini pregiati del territorio.Sono inclusi acqua e caffè.Sono previste alternative vegetariane su richiesta.Amo condividere e valorizzare i sapori naturali e la genuinità dei prodotti che offre la mia terra in abbondanza.

La Primavera fiorisce in tavola 

Pranzo o cena a quattro portate, circondati da un giardino fiorito con vista sulle colline comasche.Ogni portata punta a valorizzare i prodotti di eccellenza locale come lo zafferano di Faloppio, l'asparago proveniente dal nostro territorio e i formaggi di latte vaccino e di capra delle Aziende agricole della Val Mulini.Una ricetta verrà spiegata durante questa esperienza con una cooking demo.I piatti saranno accompagnati da vini pregiati del territorio.Sono inclusi acqua e caffè.Sono previste alternative vegetariane su richiesta.Amo condividere e valorizzare i sapori naturali e la genuinità dei prodotti che offre la mia terra in abbondanza.

Colori e sapori di primavera 

Sono la Cesarina Vita di Busto Arsizio e sono qui per condividere con voi la mia passione per la cucina e per le torte di compleanno.Durante la mia cooking class, imparerete a preparare le torte di compleanno più gustose e creative, utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità. Vi mostrerò i segreti per realizzare impasti soffici e cremosi, ricchi di gusto e perfetti per ogni occasione.Insieme creeremo torte classiche come la torta alla frutta e la torta di cioccolato, ma anche ricette più innovative. Potrete scegliere tra una vasta gamma di ingredienti e decorazioni per personalizzare la vostra torta, rendendola unica e speciale. Non importa se siete principianti o esperti in cucina, la mia cooking class è adatta a tutti.

Impara a preparare deliziose torte di compleanno

Menù tipico a 4 portate composto da ricco antipasto con bruschette miste preparate con pane fresco fatto in casa, formaggi e salumi del territorio (la materia prima proviene da piccoli produttori super selezionati), un primo piatto di pasta fresca, un secondo con contorno, un dessert e vino incluso.E per finire non può mancare un assaggio di limoncello fatto in casa

Alla scoperta dei sapori della tradizione lombarda

Vuoi assaggiare i piatti tipici della Lombardia? Prenota una cena o un pranzo a casa mia in un ambiente caldo e accogliente. È adatto anche per un gruppo di amici (max 12) che vuole trattarsi bene.Antipasto: tagliere di salumi e formaggi del territorioPiatto unico puoi scegliere tra :La cassoeula: un gustosissimo piatto a base di verze, costine, cotenne e verzini di maiale, la cassoeula non si mangia da soli ma in compagnia, spesso innaffiata da un buon Barbera o da una buona Bonarda entrambe dell’Oltrepo Pavese.Pizzoccheri: si tratta di un primo piatto a base di tagliatelle di grano saraceno condite con verza, patate, burro e formaggio della zona CaseraDessert: Torta paesana o SbrisolonaE per finire non può mancare un assaggio di limoncello fatto in casa.

Piatti della tradizione gastronomica lombarda

Segreti di Famiglia consiste in una lezione di cucina italiana unica. Vi aprirò la mia casa, un bellissimo attico con vista mozzafiato sulle Alpi Svizzere, Como e Monte Rosa. Verrai accolto con un tipico aperitivo italiano (spritz e snack con prodotti locali) e mangerai i golosi piatti preparati da te, accompagnati da ottimo vino rosso o bianco e limoncello preparato dalla padrona di casa.Ti insegnerò tutti i segreti per realizzare due piatti iconici di pasta fresca: le tagliatelle e dei golosi ravioli.Ma che ne dici di portare a casa anche un ricordo molto dolce, che rimarrà nel tuo cuore per sempre? Il segreto del solo e unico tiramisù: una ricetta di famiglia che segue quella della tradizione. Al tuo ritorno, stupirai i tuoi commensali con queste deliziose ricette autentiche!

Segreti di famiglia: pasta fresca e tiramisù

Durante questo corso di cucina, imparerai la preparazione di una pasta fresca a tre colori, che potrai utilizzare per personalizzare diverse ricette di pasta anche a casa tua. Inoltre scoprirai i segreti della ricetta del mio tiramisù.Dopo il corso avrai la possibilità di gustare il primo piatto di pasta fresca e un ottimo coniglio in umido con polenta e tiramisù. Compresi nel menù: acqua, vino, caffè, liquori e un piccolo dolce regalo a ricordo della giornata.

Corso di cucina: il tricolore nel piatto

Felice di accogliervi nella mia casa, avrò il piacere di rendere unica quest'esperienza all'insegna del buon cibo tradizionale.Insieme prepareremo gustosi piatti della tradizione comasca ma in chiave vegetariana e, se il tempo lo permetterà, avremo modo di sfruttare anche lo spazio esterno per goderci al meglio l'esperienza.Non mancheranno naturalmente del buon vino, il caffè e gli amari oltre che tanta allegria.

Le ricette tradizionali comasche

In questo corso di cucina speciale, ti svelerò tutti i segreti per pulire, preparare, sfilettare e gustare delle ricette con l'ottimo pesce di lago pescato nel Lago di Como.Inizieremo la giornata con un Aperitivo di Benvenuto: appetizer e un calice di vino ti accoglieranno nella mia casa.Successivamente ti svelerò i segreti di 4 ricette tramandate dalla mia famiglia:un antipasto di pesce di lagoi classici ravioli ripieni di trota e pesce persico, con la ricetta che mia nonna ha tramandato a mia mamma e lei a meun secondo tradizionale a base di pesce, che potrà essere pesce al cartoccio oppure frittoun dolce tipicamente italiano: "il tiramisù ".In base alla stagione potremo pranzare o cenare in giardino concludendo con un buon caffè e liquori fatti in casa.

Albizzate: Lezioni di Cucina, Cene e Pranzi in Home Restaurant e Tour Enogastronomici