A casa di Valentina troverete accoglienza e semplicità! Valentina vive con il suo cane ed ama fare lunghe passeggiate all'aperto, per questo ha deciso di vivere nelle campagne nei dintorni di Mantova, bellissima cittadina ricca di edifici di epoca rinascimentale. Anche la cucina mantovana deve parte della sua origine alla famiglia Gonzaga che governò la città dal 1328 al 1707. I prodotti di questa terra sono il riso, che fu introdotto proprio in epoca rinascimentale, dai Gonzaga, dai Visconti-Sforza o dagli Estensi di Ferrara (l'origine è ancora dubbia); la zucca con cui si preparano gli squisiti tortelli il piatto identitario per eccellenza; il formaggio Grana, il Lambrusco. Valentina ama cucinare, inventare e soprattutto conoscere persone curiose, provenienti da altre parti del mondo.

Cooking class da Valentina

La mia cucina è tradizionale e familiare. Ha influenze reggiane e mantovane. Vi propongo sapori di casa, genuini.

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