Ciao, benvenuti nella mia casa! Sono Benedetta e ho sempre amato la cucina tradizionale piemontese. Nel mio corso di cucina, ti insegnerò a preparare tre delle nostre specialità più famose: i ravioli, gli agnolotti del plin e i tajarin. Ti mostrerò tutti i segreti per fare una pasta fresca perfetta, dalla preparazione dell'impasto alla realizzazione delle diverse forme di pasta. Ti guiderò passo dopo passo nella preparazione dei ripieni e delle salse che accompagnano questi piatti deliziosi. Alla fine della lezione, ci siederemo insieme a tavola per gustare i frutti del nostro lavoro, accompagnati da una bottoglia di vino piemontese. La mia casa, situata nel cuore di Torino, è accogliente e piena di storia. Sono felice di condividere con te la mia passione per la cucina!

Corso di pasta: Tajarin, Ravioli, Agnolotti del Plin

Sono Benedetta, una Cesarina di Torino, e sono felice di ospitarvi nella mia casa nel centro storico della città. La mia casa è un appartamento antico e accogliente, arredato con mobili tradizionali piemontesi e decorato con oggetti d'arte che ho collezionato nel corso degli anni. Qui organizzo il mio corso di cucina tradizionale "Mani in Pasta", in cui insegno antipasti tipici piemontesi, i ravioli burro e salvia fatti in casa secondo la ricetta della mia nonna, e il tiramisù perfetto.Dopo il corso avremo modo di degustare insieme le ricette preparate a tavola, con ottimo vino locale.Vi aspetto a Torino!

Corso di cucina tradizionale a Torino

In quest'esperienza sarò contenta di ospitarvi nella mia casa, dove vi proporrò un menù tradizionale con un piatto tipico, la bagna cauda, una preparazione tipica del Piemonte preparata con olio, aglio, acciughe e un’infinità di verdure crude e cotte da intingervi dentro per assaporarla al meglio. Viene servita nel fojòt, il caratteristico tegame in terracotta, che accoglie una candela, per tenere la pietanza sempre calda.

La bagna caoda: un antico piatto piemontese

Ciao a tutti, sono Benedetta e sarò la vostra Cesarina per il corso di cucina degli gnocchi alla bava rivisitati secondo la ricetta di famiglia. Insieme prepareremo degli gnocchi gustosi e tradizionali, ma con una nota personale che li renderà ancora più speciali. Vi insegnerò tutti i segreti della mia famiglia per ottenere degli gnocchi perfetti e la salsa bava che li renderà ancora più saporiti. E per finire in dolcezza, assaggeremo le nostre preparazioni alla mia tavola con ottimo vino Piemontese.Vi aspetto per una giornata di condivisione e buon cibo!

Gnocchi alla Bava: corso di cucina speciale

Ciao a tutti, sono Benedetta e sono felice di ospitarvi nella mia cucina a Torino per una vera esperienza culinaria! Insieme prepareremo tre piatti tradizionali, utilizzando i migliori ingredienti locali.Inizieremo con un antipasto misto di specialità locali, come i salumi e i formaggi tipici del Piemonte. Poi, impareremo a fare i ravioli con burro e salvia, un piatto classico della cucina piemontese, con una sfoglia fatta in casa e un ripieno delizioso.Infine, faremo il bonet, un dolce tradizionale di Torino a base di amaretti e cioccolato. Imparerete a preparare la crema perfetta e ad assemblare il dolce come un vero professionista.Durante il corso, avrete l'opportunità di scoprire i segreti della cucina piemontese e di gustare i piatti preparati con ottimo vino locale

Corso di cucina piemontese in 3 ricette

Benvenuti nella mia casa nel cuore di Torino, dove avrete l'opportunità di provare un'esperienza culinaria unica ispirata alla tradizione piemontese della merenda sinoira. Questo pasto freddo, solitamente consumato verso le 17 e prolungato fino all'ora di cena, è considerato la madre di tutti gli apericena del mondo!Vi guiderò attraverso una selezione di piatti tradizionali preparati con ingredienti locali di alta qualità, come salumi e formaggi tipici della regione, accompagnati da pane e grissini appena sfornati. Vi mostrerò anche come preparare alcuni dei piatti, in modo che possiate portare a casa con voi le tecniche e le ricette per replicare quest'esperienza unica.Venite a unirvi a me per una serata speciale di buon cibo e ottima compagnia nel cuore di Torino.

La "Merenda Sinoira": esperienza Gourmet a Torino

Un mix di passione, simpatia e familiarità, il tutto con una vista mozzafiato sull'arco alpino e sul MonvisoDurante le belle giornate possibilità di effettuare l'esperienza sul terrazzo con vista montagneLa passione per la cucina nasce fin da quando ero piccolo, dove mettevo le mani in pasta ovunque, ora tra pasta fresca, lievitati tipo pane, pizza e focacce in casa c'è sempre profumo di amore e passione.Pronto ad accogliervi col sorriso per costruire insieme un bellissimo ricordo

I piatti della tradizione

Felice di accogliervi in casa mia, vi proporrò un menù degustazione composto da piatti tipici piemontesi: immergetivi nei sapori e gusti per scoprire il territorio e la sua stagionalità. Non ve ne pentirete sarà un vero e proprio viaggio nella tradizione!

Un viaggio culinario attraverso i piatti tipici del Piemonte

Mi piace molto cucinare per le persone e provare nuove ricette ed escogitare arditi abbinamenti, è la mia passione. Con questa esperienza porto il Piemonte nel piatto secondo la stagionalità delle materie prime dove, non solo avrai modo di farti travolgere da antipasti e piatti saporiti ma godrai di una vista mozzafiato sull'arco Alpino e il Monviso.

Alla scoperta dei sapori del Piemonte

La Pasta fresca fatta in casa è un impasto di base tradizionale tipico della Cucina italiana, composto semplicemente da uova e farina! Assieme, una volta uniti gli ingredienti, stenderemo** con il mattarello** la palla di pasta morbida ed elastica e cercheremo di ottenere una sfoglia sottile da cui fare i nostri tajarin. Che aspetti a giocare con la farina e dare sfogo alla tua creatività? Ti aspetto in cucina

La ricetta dei Tajarin piemontesi fatti in casa

Aprire la propria casa alla persona da conquistare e' sempre un momento emozionante che a volte, però, puo' creare qualche piccolo stress.Corteggiare una persona "prendendola per la gola" e' sempre un ottimo inizio, ma pianificare un pasto semplice, gustoso e che lasci il tempo per organizzare al meglio l'appuntamento puo' mettere in difficolta', soprattutto se non si è sicuri delle proprie abilità culinarie.Con questo corso propongo un menù facile e divertente da cucinare che permetta di godersi una serata rilassante all'insegna del gusto e della buona compagnia.Antipasto:Carne battuta al coltello con scaglie di grana o sformatino di verdura di stagione con salsa di accompagnamentoPrimo:Risotto con verdura di stagione.Secondo:Lonza di maiale con frutta di stagione.

Un'esperienza unica a pochi passi da Torino

In quest'esperienza vi insegnerò a preparare ricette antiche, con l'obiettivo di ritrovare il vero gusto della cucina locale, attraverso ingredienti stagionali del territorio dove vivo.Ci divertiremo e ci rilasseremo insieme, impastando a mano farine diverse rendendole colorate e profumate, con l'uso di erbe e verdure.Assaggeremo le delizie create sorseggiando del buon vino.

Vinovo: Lezioni di Cucina, Cene e Pranzi in Home Restaurant e Tour Enogastronomici