Corsi di cucina
La ricetta tradizionale della nonna sui ravioli di carne
5.0
Barbara
Lingue parlate:
Inglese, Spagnolo, Italiano
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Impareremo a fare due tipi di pasta: una ripiena e una senza ripieno.
Impareremo a fare i ravioli di carne come li faceva mia nonna... Ti racconterò i segreti di un ripieno tradizionale alle tre carni, di cui ti passerò la ricetta. Faremo le tagliatelle ai quaranta tuorli. Utilizzeremo condimenti per le paste freschissimi e gustosi. Impareremo a fare il tradizionale tiramisù con la mia ricetta personale. Infine gusteremo quello che abbiamo preparato insieme, accompagnato da ottimo vino locale e seguito dal caffè espresso. Sarà come tornare indietro nel tempo, gustando sapori tradizionali e genuini.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 360,00 €
180,00 €
per ospite90,00 € per bambino
Recensioni
5.0
8 recensioni
- Abbiamo adorato la nostra lezione di cucina con Barbara e non vediamo l'ora di provare le ricette da soli. È stata calorosa, coinvolgente e meravigliosa!
- Un'esperienza molto bella. Barbara è davvero un'ospite eccezionale. Ci siamo sentiti a nostro agio molto rapidamente a casa sua. Il tempo è volato via a una velocità incredibile mentre preparavamo pasta e tiramisù e chiacchieravamo sorseggiando un bicchiere di vino.
- Barbara è stata un'ospite incredibile! La parte migliore per la nostra famiglia è stata la sua esperienza con i bambini in cucina. Ci siamo divertiti tutti, abbiamo imparato molto, mangiato bene (ovviamente) e ci siamo sentiti completamente a casa. Grazie!
- Io e mio figlio ci siamo goduti moltissimo questa esperienza. Abbiamo imparato molto. Lui odia assolutamente gli spinaci, ma Barbara ha preparato un mix di spinaci, porri e ricotta. (Mi serve quella ricetta!) Ha mangiato una porzione abbondante dei ravioli quando erano pronti. Ora vuole fare i ravioli a casa. Ma io non ho l'attrezzatura necessaria, quindi dovrò stendere la pasta ecc. con il mattarello e farli a mano. Pazienza... Sicuramente faremmo un altro corso come questo.
- Barbara è stata un'ospite deliziosa. Calorosa e accogliente, ci ha subito fatto sentire a casa. È stata molto paziente e disponibile nell'insegnarci. Aveva molte storie interessanti sulla preparazione del cibo e del vino in Italia. Abbiamo apprezzato molto il pasto che ci ha aiutato a preparare e la sua compagnia. Abbiamo imparato molte abilità preziose nella preparazione della pasta che intendiamo usare a casa. Grazie!
Tradotto da Inglese•
Susan -
Tradotto da Inglese•
Patrick -
Tradotto da Inglese•
Meghana M -
Tradotto da Inglese•
Miss Karen -
Tradotto da Inglese•
Adrian, Lisa and Siobhan -
Dove
Barbara
Cesarina dal 2021Città: Torino (TO) Lingue: Inglese, Spagnolo, Italiano"Sono cresciuta ad Acqui Terme, in campagna, con papà e famiglia contadina e produttrice di vino (per consumo familiare). Ho sempre cucinato volentieri cose sfiziose e gustose. Recentemente mi sto specializzando nella produzione di pasta fresca e pizza. Secondi di carne, anche di cavallo (influenze salentine, pezzetti di cavallo soprattutto). Potrei offrire facilmente sia un menù piemontese che uno salentino con orecchiette fatte in casa e pezzetti di cavallo, accompagnati da un ottimo primitivo salentino. Mi piacciono i gusti decisi e i piatti saporiti e cerco sempre di dare carattere ai piatti. Mi piace usare gusti e spezie".
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