Esperienze gastronomiche

Esperienza culinaria a base di prodotti tipici di Biella

Name: Cesarine - Esperienza culinaria a base di prodotti tipici di Biella
Brand: Cesarine
SKU: DHHHcbQtdc
Price: 100 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.760000228881836 (17 reviews)

4.8

Sara

Torino

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

La cucina rappresenta la tradizione e il legame con il territorio, e in questa esperienza desidero guidarvi alla scoperta dei sapori della provincia di Biella, terra di Alessio, attraverso tre ricette iconiche. La Paletta alla moda di Coggiola, un prosciutto di spalla leggermente affumicato, servito con il San Carlino. Il risotto Macagno e Bramaterra e le paste di meliga accompagnate dal Ratafià di Andorno, un prelibato liquore alle ciliegie. Questa degustazione dell'alto Piemonte vi condurrà tra colline coltivate a vite, montagne di pascoli delle Pezzate Rosse di Oropa e una popolazione di cui la leggenda narra avesse orsi come animali domestici.

100,00 € per ospite
(50,00 € per bambino)

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Recensioni

4.8

17 recensioni

: Sara and Alessio are the most wonderful hosts and our experience was just amazing! They are truly passionate about food and very good teachers. If you come to Torino we cannot reccomend them enough. Thank you so much for everything!
: 100% book Sara for your cooking class or food adventure. My young adult kids and I enjoyed a hands on experience making pasta and tiramisu with Sara and her mom. We learned, laughed and sat down to a marvelous home cooked appertivo beyond our expectations. Sara shared her own cured prosciutto! It was a very special experience and I will be recommending Sara to all my friends.
: Sara and her husband, Alessio, were excellent hosts and ensured that we had an amazing evening in their home. We made three types of pastas/sauces, and Sara provided a comprehensive list of all the recipes from our delicious dinner. 😊 It was easy to ask questions during the meal preparation, which made us feel even more confident about making the dishes at home. Sara and Alessio not only have a passion for cooking, but they also shared family traditions and knowledge of the Piedmont region that truly enriched our visit to Torino. Great food, drinks, conversation, and new friends. Definitely one of our favorite experiences while in Turin and highly recommended!!
: I recently took a cooking class with Sarah and Alessio in Turin, Italy, and it was absolutely fantastic! From the moment we arrived, their warmth and passion for cooking were evident. They welcomed us like old friends, creating a friendly and inviting atmosphere that made us feel right at home. Their knowledge and enthusiasm for Italian cuisine was great. I left not only with new recipes but also with a deeper appreciation for Italian cooking. Highly recommended!
: Sara was very kind, knowledgeable, funny, and a great food tour guide. I had the pleasure of learning the history of Torino while eating delicious typical foods from the region. My favorite was the carne cruda con sopra ciopolla caramellata e formaggio. Wow! I would highly recommend Sara! I will recommend her to friends and family.

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Sara

Cesarina dal 2023Città: Torino Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La tradizione è un'innovazione che ci ha portato fin qui. Partendo dalle materie prime del territorio, le trasformo seguendo sia le lezioni di mamma e nonna che le tecniche apprese durante gli studi e i viaggi. Per me, la cucina è soprattutto convivialità, condivisione e scambio... Sempre accompagnata da un buon bicchiere di vino! Prediligo primi piatti e prodotti da forno, le carni affumicate e di recente mi sono dedicata alla produzione casalinga di salumi. Il mio piatto preferito... È quello che proverò la prossima volta!

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