Esperienze gastronomiche

Esperienza culinaria a base di prodotti tipici di Biella

4.8
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Sara

Torino

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    La cucina rappresenta la tradizione e il legame con il territorio, e in questa esperienza desidero guidarvi alla scoperta dei sapori della provincia di Biella, terra di Alessio, attraverso tre ricette iconiche. La Paletta alla moda di Coggiola, un prosciutto di spalla leggermente affumicato, servito con il San Carlino. Il risotto Macagno e Bramaterra e le paste di meliga accompagnate dal Ratafià di Andorno, un prelibato liquore alle ciliegie. Questa degustazione dell'alto Piemonte vi condurrà tra colline coltivate a vite, montagne di pascoli delle Pezzate Rosse di Oropa e una popolazione di cui la leggenda narra avesse orsi come animali domestici.

    Totale: 82,00 €

    82,00 € 
    per ospite

    41,00 € per bambino

    Recensioni
    4.8
    20 recensioni
    We have spent a great moment with Sara and Alessio. The atmosphere was friendly and relaxed, we felt like home. We cooked and enjoyed typical food, we are so happy to finally have lean how to make real Italian pastas! Grazie mille!

    Pearl et Benjamin  - febbraio 2025

    Wunderfull evening with Sara and alessio. They gave us a masterclass off Italien cooking with love to there Tradition an Family. It was a amazing!

    Mieke sitta  - febbraio 2025

    We had an amazing evening with Sara and Alessio. They Are Both very welcoming, hospitable and you can really feel how they enjoy sharing their Passion for food. All dishes come with explanations and Personal Anecdotes so you dont just learn how to do pasta but to enjoy all what comes with food and beverage. Totally can recommend 🫶🏻

    Klaus Koala - gennaio 2025

    Sara and Alessio are the most wonderful hosts and our experience was just amazing! They are truly passionate about food and very good teachers. If you come to Torino we cannot reccomend them enough. Thank you so much for everything!

    Franziska Raaflaub - dicembre 2024

    100% book Sara for your cooking class or food adventure. My young adult kids and I enjoyed a hands on experience making pasta and tiramisu with Sara and her mom. We learned, laughed and sat down to a marvelous home cooked appertivo beyond our expectations. Sara shared her own cured prosciutto! It was a very special experience and I will be recommending Sara to all my friends.

    Heather  - dicembre 2024

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    Sara
    Cesarina dal 2023Città: Torino    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    La tradizione è un'innovazione che ci ha portato fin qui. Partendo dalle materie prime del territorio, le trasformo seguendo sia le lezioni di mamma e nonna che le tecniche apprese durante gli studi e i viaggi. Per me, la cucina è soprattutto convivialità, condivisione e scambio... Sempre accompagnata da un buon bicchiere di vino! Prediligo primi piatti e prodotti da forno, le carni affumicate e di recente mi sono dedicata alla produzione casalinga di salumi. Il mio piatto preferito... È quello che proverò la prossima volta!
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