Esperienza culinaria con gli asparagi e non solo!

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Il menù sarà composto da un antipasto, un flan di porro di Carmagnola e crema di zucchine, tagliatelle con crema e punte di asparagi, come seconda portata carne cruda all'albese con asparagi di Valmacca gratinati, infine caffè e amaro torinese.

La cucina piemontese è rinomata per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali di alta qualità. Caratterizzata da piatti robusti e sostanziosi, influenzata dal clima e dalla geografia della regione, ricca di colline, valli e montagne. La regione è celebre per la produzione di tartufi, nocciole, funghi, formaggi come il Castelmagno e il Toma, nonché per i vini pregiati come il Barolo e il Barbaresco.