Kochkurse

Geschmäcker Siziliens: Pasta, Bruschetta und traditionelle Süßspeisen

Name: Cesarine - Geschmäcker Siziliens: Pasta, Bruschetta und traditionelle Süßspeisen
Brand: Cesarine
SKU: LBhoaTdI8p
Price: 117 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

5.0

Alessandra

Palermo (PA)

Dauer 3h

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Komm mit mir zu einem unterhaltsamen Kochkurs, bei dem du die authentischen Düfte und Aromen der sizilianischen Tradition kennenlernen kannst. Gemeinsam machen wir Tomaten-Confit, um Bruschetta mit Caciocavallo-Käse und Oregano aus Pantelleria zu belegen, und dann kochen wir Pasta all'acciuga mit Zwiebeln, Sardellen, Rosinen, Pinienkernen und Tomatenmark. Ich verrate dir die Geheimnisse für perfekt al dente gekochte Pasta und wir machen zusammen „Muddica Atturrata“, knusprige Brotkrumen, die anstelle von Käse verwendet werden. Zum Abschluss gibt's Biancomangiare, ein Dessert aus meiner Kindheit, das aus frischer Milch, Zimt, Zitronenschale und dunklen Schokoladenraspeln gemacht wird.

117,00 € pro Gast
(59,00 € pro Kind)

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5.0

9 Bewertungen

: Ich hatte ein köstliches Abendessen mit Alessandra, sie kocht traditionelle sizilianische Gerichte so, wie es eine Nonna tun würde, mit Liebe und Leidenschaft. Sehr empfehlenswert für ein authentisches lokales Erlebnis im Herzen von Palermo.
: Die Erfahrung mit Alessandra war unvergesslich. Von Anfang an hat sie uns in ihrem Haus willkommen geheißen, das sich wie unseres anfühlte, und das hat zur Organisation der perfekten Überraschung für meinen Mann beigetragen. Alessandra hat sich nicht nur als perfekte Gastgeberin erwiesen, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit ihren sizilianischen Wurzeln gezeigt, die sie zu diesem Weg geführt haben. Es war ein wunderschönes Geschenk für uns beide, Anekdoten und Tipps zur Zubereitung des Menüs zu hören und sie so detailverliebt zu erleben. Wir freuen uns, sie kennengelernt zu haben und können es kaum erwarten, zurückzukehren, um noch mehr zu erleben.
: Alessandra ist eine wundervolle Gastgeberin, aufmerksam und einladend, eine Erfahrung, die man wiederholen sollte und die ich jedem empfiehlt, der eine Leidenschaft für das Kochen und die Neugier auf die Entdeckung traditioneller Gerichte hat.
: Wirklich eine empfehlenswerte Erfahrung, reich an Emotionen und ausgezeichneten traditionellen Aromen. Kompliment an Alessandra, eine hervorragende Gastgeberin und sehr ausführlich beim Teilen und Erklären der Rezepte.
: Ich hatte das Vergnügen, Alessandra Savona zu besuchen, eine wahre Cesarina, und ich kann sagen, es war eine unglaubliche Erfahrung. Als Apulier dachte ich, ich kenne die traditionelle Küche gut, aber dank ihr habe ich die authentischen Aromen der sizilianischen Küche, sowohl herzhaft als auch süß, entdeckt und wiederentdeckt. Ihre Leidenschaft, ihr Talent und ihre Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem Gericht wider, das sie zubereitet. Alessandra ist eine fantastische Person, die in der Lage ist, die Liebe zur traditionellen Küche durch ihre authentischen Rezepte und ihre herzliche Art zu vermitteln. Ich empfehle jedem dringend, sie zu treffen und sich von den intensiven und authentischen Aromen Siziliens verzaubern zu lassen, die nur eine Cesarina wie sie so gut ausdrücken kann.

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Alessandra

Cesarina seit 2025Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch und Englisch

Mein Name ist Alessandra und Kochen ist meine große Leidenschaft. Ich liebe die traditionellen Gerichte aus Palermo, wie Anelletti al forno, Arancine, Pasta mit Brokkoli und Sardinen. Ich habe Kochkurse besucht, in denen ich meine Techniken verfeinern und auch kreativere Rezepte ausprobieren konnte. Ich liebe es, Essen als Geste der Liebe und Entdeckung zu teilen.