Kochkurse
Geschmäcker Siziliens: Pasta, Bruschetta und traditionelle Süßspeisen
5.0
Alessandra
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Komm mit mir zu einem unterhaltsamen Kochkurs, bei dem du die authentischen Düfte und Aromen der sizilianischen Tradition kennenlernen kannst. Gemeinsam machen wir Tomaten-Confit, um Bruschetta mit Caciocavallo-Käse und Oregano aus Pantelleria zu belegen, und dann kochen wir Pasta all'acciuga mit Zwiebeln, Sardellen, Rosinen, Pinienkernen und Tomatenmark. Ich verrate dir die Geheimnisse für perfekt al dente gekochte Pasta und wir machen zusammen „Muddica Atturrata“, knusprige Brotkrumen, die anstelle von Käse verwendet werden. Zum Abschluss gibt's Biancomangiare, ein Dessert aus meiner Kindheit, das aus frischer Milch, Zimt, Zitronenschale und dunklen Schokoladenraspeln gemacht wird.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 234,00 €
117,00 €
pro Gast59,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
- Wir hatten eine tolle Zeit beim Kochen mit Alessandra. Die Arancini und das Tiramisu waren köstlich, sie ist eine großartige Lehrerin und Gastgeberin.
- Ich hatte ein köstliches Abendessen mit Alessandra, sie kocht traditionelle sizilianische Gerichte so, wie es eine Nonna tun würde, mit Liebe und Leidenschaft. Sehr empfehlenswert für ein authentisches lokales Erlebnis im Herzen von Palermo.
- Die Erfahrung mit Alessandra war unvergesslich. Von Anfang an hat sie uns in ihrem Haus willkommen geheißen, das sich wie unseres anfühlte, und das hat zur Organisation der perfekten Überraschung für meinen Mann beigetragen. Alessandra hat sich nicht nur als perfekte Gastgeberin erwiesen, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit ihren sizilianischen Wurzeln gezeigt, die sie zu diesem Weg geführt haben. Es war ein wunderschönes Geschenk für uns beide, Anekdoten und Tipps zur Zubereitung des Menüs zu hören und sie so detailverliebt zu erleben. Wir freuen uns, sie kennengelernt zu haben und können es kaum erwarten, zurückzukehren, um noch mehr zu erleben.
- Alessandra ist eine wundervolle Gastgeberin, aufmerksam und einladend, eine Erfahrung, die man wiederholen sollte und die ich jedem empfiehlt, der eine Leidenschaft für das Kochen und die Neugier auf die Entdeckung traditioneller Gerichte hat.
- Wirklich eine empfehlenswerte Erfahrung, reich an Emotionen und ausgezeichneten traditionellen Aromen. Kompliment an Alessandra, eine hervorragende Gastgeberin und sehr ausführlich beim Teilen und Erklären der Rezepte.
Übersetzt aus dem Englisch•
David -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alessio -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Costanza -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Sabina -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Paola -
Wo
Alessandra
Cesarina seit 2025Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischMein Name ist Alessandra und Kochen ist meine große Leidenschaft. Ich liebe die traditionellen Gerichte aus Palermo, wie Anelletti al forno, Arancine, Pasta mit Brokkoli und Sardinen. Ich habe Kochkurse besucht, in denen ich meine Techniken verfeinern und auch kreativere Rezepte ausprobieren konnte. Ich liebe es, Essen als Geste der Liebe und Entdeckung zu teilen.
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