Hausgemachte ligurische Ravioli im Herzen von La Spezia

Ich heiße dich in meinem Haus in La Spezia willkommen, einem einfachen und authentischen Ort, an dem die Küche das Herz der Familie ist und jedes Rezept auf überlieferten Traditionen basiert.

Gemeinsam bereiten wir handgemachte Ravioli zu, gewürzt mit frischem Majoran, ganz nach ligurischer Tradition. Anschließend machen wir Pesto mit Basilikum aus meinem Garten, das wir kurz zuvor geerntet haben, um seine ganze Frische zur Geltung zu bringen. Das Pesto wird Trofie oder Tagliatelle verfeinern, die wir gemeinsam am Tisch genießen werden, wie in der Familie, bei angeregten Gesprächen und gutem Wein. Zum Abschluss gibt es ein hausgemachtes Tiramisu, cremig und unverfälscht. Es wird nicht nur ein Kochkurs sein, sondern ein authentisches Erlebnis in meinem Zuhause, zwischen ligurischen Aromen, Tradition und Geselligkeit.