Die Zwiebelpizza ist eines der typischen Gerichte der Altstadt von Bari. Sie wird vor allem zu Karneval zubereitet, aber wir finden sie zu jeder Jahreszeit auf den Festtafeln. Mein Rezept folgt den Anweisungen, die mir eine Dame aus der Altstadt gegeben hat. Es ist leicht und bekömmlich, und die Zutaten werden nach Lehrbuch verarbeitet. Ich zeige euch, wie man sie zubereitet, und wir genießen sie in meinem alten Haus in der Nähe des Meeres und des Theaters Margherita. Wir sind in den malerischen und charakteristischen Gassen der Altstadt von Bari. Das Abendessen wird durch zwei weitere Spezialitäten abgerundet, die ich für euch zubereiten werde. Es wird ein rustikales, aber sehr schmackhaftes Abendessen! Ich freue mich auf euch!
A wonderful morning shopping and Cooking with Valentina. We made orecchiette and tiramisu. She was a great teacher and it was lovely to visit her home in the old town of Bari.
Louise Diebold - Dezember 2025
This was our favorite experience of the cruise. Valentina was the most gracious host and patient instructor. She provided us with a delicious meal around the pasta we made, a warm and welcoming home, and lively conversation. A primo excursion all the way.
Beverly J - November 2025
Valentina was an excellent host. She first gave us a short walking tour of her city and a couple local markets. Back at her lovely home, she patiently showed us how to prepare the orecchiette and the tiramisu. A great experience!
Jim - November 2025
Valentina gave us a beautiful tour of the old town and provided patient instruction on how to prepare fresh pasta and tiramisu. We enjoyed a lovely meal together in her gorgeous home. It was an excellent experience.
Kat - Oktober 2025
Valentina was an excellent host. She showed us how to prepare the orecchiette and the tiramisu in an authentic and patient way. Highly recommended!
Cesarina seit 2024Stadt: Bari (BA) Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch
Meine Küche ist überwiegend vegetarisch und verwendet typische Zutaten aus der Region. Ich mag es, den typischen und traditionellen Rezepten meiner Region eine persönliche Note zu verleihen. Ich lebe in der Altstadt und „stehle” gerne die Geheimnisse der Hüterinnen alter Rezepte, die mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt sind.