Pasta, Tiramisu und Aperitif: Die Küche von La Spezia, die es zu entdecken gilt

Im Herzen von La Spezia, zwischen dem Meer der Cinque Terre und den Hügeln, die Ligurien und die Toskana trennen, heiße ich dich in meinem Zuhause willkommen, um ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu genießen, das von der Tradition La Spezias inspiriert ist. Gemeinsam bereiten wir zwei typische Sorten frischer Pasta zu, wie Trofie und Gnocchetti, und lernen dabei Techniken, Handgriffe und Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden.

Während des Kochkurses entdecken wir die einfachen, aber intensiven Aromen der lokalen Küche, in der sich unverfälschte Zutaten aus Meer und Land vereinen. Wir beenden das Erlebnis mit der Zubereitung eines klassischen italienischen Tiramisu, das wir gemeinsam mit den im Kurs zubereiteten Gerichten genießen, begleitet von lokalem Wein und Kaffee. Ein geselliger Moment, der dafür gedacht ist, dass du dich wie zu Hause fühlst und La Spezia durch seine authentischste Küche erlebst.