Was sind die besten Kochkurse in Lucca?

Die besten Kochkurse in Lucca sind: Toskanische Küche zwischen Olivenbäumen, frischer Pasta und Desserts Kochkurs für handgemachte Pasta und Verkostung von nativem Olivenöl extra Bruschetta, traditionelle Lasagne und Tiramisu Die Aromen des italienischen Sommers

Was sind die besten kulinarischen Erlebnisse in Lucca?

Die besten kulinarischen Erlebnisse in Lucca sind: Leckeres vegetarisches Menü aus meiner Küche Kulinarisches Erlebnis: das Menü meiner Oma Kulinarisches Erlebnis: Das Menü meiner Oma Düfte und Aromen aus dem Garten

Was sind die besten Food-Touren in Lucca?

Die besten Food-Touren in Lucca sind: Besuch des Bauernmarkts in Lucca mit Aperitif Bauernmarkt und Kochkurse Besuch der historischen Geschäfte von Lucca und anschließend Aperitif Markttour und Kochkurs in Lucca

Toskanische Küche zwischen Olivenbäumen, frischer Pasta und Desserts 2026

Rossana

Lucca (LU)

Dauer 3h

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Haustiere vorhanden

Ihr Erlebnis

Ich freue mich darauf, dich in meinem Haus mitten im Grünen zu begrüßen, wo wir mit einem Spaziergang durch den Olivenhain meiner Familie beginnen und anschließend unser selbst hergestelltes Öl und unsere Oliven probieren. Gemeinsam bereiten wir einen typisch italienischen Aperitif zu: Bruschetta mit saisonalen Saucen aus dem Garten, Käse und Wurstwaren aus der Region, begleitet von einem weißen oder roséfarbenen Prosecco. Wir machen frische Tagliatelle, die ich euch auch trocknen und aufbewahren werde, mit zwei zusätzlichen Rezepten, um sie wiederzuverwenden. Wir bereiten die Ragù-Sauce der Familie zu oder auf Wunsch eine vegetarische Sauce. Auf dem Tisch steht Wein aus den Hügeln von Lucca. Zum Abschluss gibt es klassisches Tiramisu oder eine Variante mit Obst, mit Erdbeeren oder Pfirsichen.

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Vegetarisch

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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: Ein unvergesslicher Abend mit Rossana und Alberto! Wenn ich dieser Erfahrung mehr als fünf Sterne geben könnte, würde ich es auf jeden Fall tun! Meine Freundin Laurie und ich verbrachten einen wundervollen Abend mit Rossana und ihrem Ehemann Alberto in ihrem wunderschönen Zuhause in der Nähe von Lucca. Von dem Moment an, als Alberto uns von unserem Hotel abholte, fühlten wir uns aufrichtig willkommen. Rossana brachte uns geduldig bei, wie man frischen Nudelteig, Spinat-Käse-Ravioli, Tagliatelle, das traditionelle Ragù ihrer Familie und Tiramisu zubereitet. Während des Kurses half Alberto dabei, alles zu organisieren, und sorgte dafür, dass wir uns vollkommen wie zu Hause fühlten. Eines der unerwarteten Highlights war ein Spaziergang über ihr liebliches Grundstück, bei dem Alberto uns ihre 40 Olivenbäume zeigte, die genug Olivenöl für zwei Familien für ein ganzes Jahr produzieren! Nach dem Kochen genossen wir eine unglaubliche Mahlzeit auf ihrer wunderschönen überdachten Terrasse. Von der köstlichen Bruschetta und den einzigartigen Pfirsich-Crostini über unsere handgemachten Ravioli mit Butter und Salbei, Tagliatelle mit reichhaltigem hausgemachtem Ragù bis hin zum Tiramisu – jeder Bissen war herrlich. Doch was diese Erfahrung wirklich außergewöhnlich machte, waren Rossana und Alberto selbst. Ihre Freundlichkeit, Gastfreundschaft, Wärme und die wunderbaren Gespräche ließen den Abend weniger wie einen Kochkurs und mehr wie ein Abendessen mit neuen Freunden wirken. Wir tauschten Geschichten aus, erfuhren mehr über ihr Leben und ihre Traditionen und haben den ganzen Abend über gelacht. Rossana bot uns sogar an, ihre Familienrezepte mit uns zu teilen und uns bei weiteren Fragen zu helfen, wenn wir unsere italienischen Kochabenteuer zu Hause fortsetzen. Von all den wunderbaren Erlebnissen, die wir in Italien hatten, wird dieser Abend immer einen besonderen Platz in unseren Herzen haben. Wir kamen in der Hoffnung, authentisches italienisches Kochen zu lernen, und gingen mit wunderschönen Erinnerungen und dem Gefühl, zwei neue Freunde gefunden zu haben. Grazie mille, Rossana e Alberto! Wir können diese Erfahrung wärmstens empfehlen!
: Was für ein fantastisches Abendessen wir mit Rosanna und ihrer Familie hatten! So tolles Essen, großartige Geschichten und viel Neues zu lernen sowie jede Menge Lacher! Vielen Dank, dass ihr uns in eurem wunderbaren Zuhause empfangen habt!
: Wir hatten eine fantastische Zeit mit Rosanna und ihrem Ehemann! Sie waren unglaublich gastfreundlich und haben uns sehr herzlich in ihrem Zuhause aufgenommen. Sie haben uns wie Familienmitglieder behandelt und uns tolle Rezepte beigebracht. Wir waren zwar nicht die besten Köche, aber sie haben uns bei jedem einzelnen Schritt unterstützt. Wir können Rosanna wärmstens empfehlen, da dies einer der schönsten Teile unserer Reise war!
: Rosanna war eine Freude und sehr herzlich! Wir hatten eine wunderbare Zeit mit ihr und Alberto und können sie wärmstens empfehlen! Der Kochkurs war ein tolles Erlebnis, aber das Wissen und die Gespräche mit den beiden waren unbezahlbar!
: Das Kochen mit Rosanna war ein unglaubliches Erlebnis! Wir haben so viel gelernt und den Prozess genossen. Die Lasagne, die wir gemacht haben, war köstlich. Sie und ihr Mann sind sehr freundlich! Wir freuen uns schon auf einen weiteren Kurs von Rosanna in Kürze.

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Rossana

Cesarina seit 2024

Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.