Kochkurse

Traditionelle Küche: Drei Gänge mit hausgemachter Pasta

Name: Cesarine - Traditionelle Küche: Drei Gänge mit hausgemachter Pasta
Brand: Cesarine
SKU: wyYdm1tIKY
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (134 reviews)

5.0

Rosa Maria

Palermo (PA)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

In meinem speziellen Kochkurs kannst du lernen, wie man drei Arten von frischer hausgemachter Pasta macht. Du kannst zwischen Kartoffel-, Kürbis- oder Spinatgnocchi wählen, die mit einer cremigen Parmesan- oder Gorgonzolasauce serviert werden.

Als zweite Pasta machen wir Tagliolini oder Tagliatelle in den Farben Weiß, Rot und Grün, serviert mit Pilzen oder Trüffeln oder einfach nach Alfredo-Art. Als dritte frische Pasta schlage ich ein Dessert auf Mandelbasis vor, das wir von Grund auf aus Mandelmehl zubereiten, grün färben und zu kleinen Cassatine formen, einem besonderen sizilianischen Dessert mit Ricottacreme.

102,00 € pro Gast
(51,00 € pro Kind)

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5.0

134 Bewertungen

: Oh mein Gott, das hat so viel Spaß gemacht!! RosaMaria war fantastisch und ich habe tatsächlich frische Pasta selbst gemacht! Ich kann diese Erfahrung jedem nur wärmstens empfehlen. Das Essen mit ihr und ihrer Familie war der beste Abschluss einer tollen Reise durch Sizilien!!
: Wir hatten eine wunderbare Erfahrung mit Rosa Maria. Sie hat sich sehr bemüht, uns in ihrem Zuhause willkommen zu fühlen. Sie erklärte uns den Prozess hervorragend und das Ergebnis war ein wunderschönes Pastagericht, das wir gerne in Zukunft nachkochen werden. Eine fantastische, authentische lokale Erfahrung!
: Rosa Maria war eine absolute Freude. Mein Mann und ich haben die Zeit mit ihr sehr genossen. Ich bin nicht gerade eine begabte Köchin, aber sie hat mir geholfen und wir haben eine Pasta zubereitet, die ich tatsächlich zu Hause nachmachen kann. Es war ein schöner Nachmittag mit ihr, ihrem Mann und der Kinderbetreuerin ihrer Kinder. Ich würde sie jedem empfehlen, der ein authentisches sizilianisches Esserlebnis sucht.
: Rosa Maria und ihre Tochter waren wundervoll! Wir waren eine Gruppe von 14 Personen, und alles war bereit, als wir ankamen. Wir lernten, zwei Arten von Pasta und Tiramisu zuzubereiten. Anschließend teilten wir unsere Mahlzeit gemeinsam. Ich kann es sehr empfehlen!
: Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Rosa Maria beim Zubereiten von Arancine. Wir waren eine Gruppe von 7 Familienmitgliedern, die zusammen auf Sizilien reisten. Wir machen zu Hause selbst „Arancinis“ und hatten viel Spaß daran, mehr über die kulinarische Tradition zu lernen, so wie sie hier in Palermo praktiziert wird. Rosa Maria und ihre Helferin waren freundlich und zuvorkommend. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei ihnen belegen.

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Rosa Maria

Cesarina seit 2018Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

In Sizilien und insbesondere in Palermo hat die regionale Küche ein klar definiertes Profil: Pasta, Olivenöl, Gemüse und blauer Fisch sind meine vier Grundpfeiler in der Küche. Die Gerichte, die ich zubereite, spiegeln diese Tradition wider, die ich gerne mit Fantasie und Experimentierfreude neu interpretiere, immer unter Berücksichtigung der alten Rezepte. Ich biete Gerichte an, die untrennbar mit den Produkten und Rohstoffen unserer Insel verbunden sind. Ich heiße Sie herzlich willkommen in Palermo, aber durch meine Aromen entführe ich Sie auch zu den Düften von Favignana, Ustica und San Vito Lo Capo.