Kochkurse

Traditionelle Küche: Drei Gänge mit hausgemachter Pasta

Name: Cesarine - Traditionelle Küche: Drei Gänge mit hausgemachter Pasta
Brand: Cesarine
SKU: wyYdm1tIKY
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (131 reviews)

5.0

Rosa Maria

Palermo (PA)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

In meinem speziellen Kochkurs kannst du lernen, wie man drei Arten von frischer hausgemachter Pasta macht. Du kannst zwischen Kartoffel-, Kürbis- oder Spinatgnocchi wählen, die mit einer cremigen Parmesan- oder Gorgonzolasauce serviert werden.

Als zweite Pasta machen wir Tagliolini oder Tagliatelle in den Farben Weiß, Rot und Grün, serviert mit Pilzen oder Trüffeln oder einfach nach Alfredo-Art. Als dritte frische Pasta schlage ich ein Dessert auf Mandelbasis vor, das wir von Grund auf aus Mandelmehl zubereiten, grün färben und zu kleinen Cassatine formen, einem besonderen sizilianischen Dessert mit Ricottacreme.

102,00 € pro Gast
(51,00 € pro Kind)

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Bewertungen

5.0

131 Bewertungen

: Rosa Maria und ihre Tochter waren wundervoll! Wir waren eine Gruppe von 14 Personen, und alles war bereit, als wir ankamen. Wir lernten, zwei Arten von Pasta und Tiramisu zuzubereiten. Anschließend teilten wir unsere Mahlzeit gemeinsam. Ich kann es sehr empfehlen!
: Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Rosa Maria beim Zubereiten von Arancine. Wir waren eine Gruppe von 7 Familienmitgliedern, die zusammen auf Sizilien reisten. Wir machen zu Hause selbst „Arancinis“ und hatten viel Spaß daran, mehr über die kulinarische Tradition zu lernen, so wie sie hier in Palermo praktiziert wird. Rosa Maria und ihre Helferin waren freundlich und zuvorkommend. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei ihnen belegen.
: Was für eine wundervolle Erfahrung! Rosa Maria war eine großartige Gastgeberin mit einem praktischen Ansatz an das Kochen zu Hause. Wir haben alles an der Erfahrung geliebt und würden sie sehr empfehlen. Vielen Dank, Rosa Maria, für einen schönen Abend!
: Unser Kochkurs bei Rosa Maria war der absolute Höhepunkt unserer Reise nach Italien. Von dem Moment an, als wir ankamen, empfingen sie und ihr Mann uns mit so viel Wärme und Freundlichkeit in ihrem Zuhause, dass wir uns sofort wie Teil ihrer Familie fühlten. Das Erlebnis war mehr als nur eine Kochstunde – es war ein Eintauchen in die sizilianische Kultur, Tradition und Gastfreundschaft. Rosa Maria ist eine wundervolle Lehrerin – geduldig, engagiert und voller Freude. Sie führte uns Schritt für Schritt bei der Herstellung frischer Pasta an und teilte dabei Tipps und Familientraditionen mit. Wir lachten, wir lernten und wir hatten viel Spaß zusammen in der Küche. Das anschließende gemeinsame Essen war ein unvergesslicher Moment. Das Essen war unglaublich – ehrlich gesagt das Beste, das wir in Palermo hatten – und schmeckte noch besser, weil wir es selbst gemacht hatten. Diese Erfahrung gab uns mehr als nur Rezepte; sie gab uns bleibende Erinnerungen und eine neue Familientradition, die wir zu Hause fortsetzen werden. Wir können es kaum erwarten, Rosa Marias Pasta wieder zu kochen und die Geschichte dieses Tages mit unseren Lieben zu teilen. Wenn Sie Sizilien besuchen und ein echtes Stück Italien mit nach Hause nehmen möchten, sollten Sie diese Erfahrung nicht verpassen. Es ist eine Erfahrung, die für immer in Ihrem Herzen bleiben wird.
: Der absolute Höhepunkt unserer Reise. Rosa Maria war eine freundliche und einladende Gastgeberin und eine ausgezeichnete Lehrerin. Wir haben in kurzer Zeit so viel gelernt, dank Rosa Marias Fachwissen und Anleitung. Das Ergebnis war die beste Mahlzeit, die wir in Italien gegessen haben. Wir nehmen das Gelernte mit nach Hause und werden zukünftig mit unseren Familien gemeinsam köstliche Mahlzeiten genießen. Dies ist eine Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden! 100 Sterne!!

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Rosa Maria

Cesarina seit 2018Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

In Sizilien und insbesondere in Palermo hat die regionale Küche ein klar definiertes Profil: Pasta, Olivenöl, Gemüse und blauer Fisch sind meine vier Grundpfeiler in der Küche. Die Gerichte, die ich zubereite, spiegeln diese Tradition wider, die ich gerne mit Fantasie und Experimentierfreude neu interpretiere, immer unter Berücksichtigung der alten Rezepte. Ich biete Gerichte an, die untrennbar mit den Produkten und Rohstoffen unserer Insel verbunden sind. Ich heiße Sie herzlich willkommen in Palermo, aber durch meine Aromen entführe ich Sie auch zu den Düften von Favignana, Ustica und San Vito Lo Capo.