Hallo von Antonella!

„Ich habe Gastfreundschaft immer als etwas Wichtiges angesehen, als eine Quelle des persönlichen Wachstums und der Entwicklung durch den kulturellen Austausch, der auch über das Essen stattfinden kann. Seit meiner Jugend habe ich es immer geliebt, hier in meinem Haus, in einem Gebäude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts in der Altstadt von Catania, zu kochen, einer Stadt, die mit der Schönheit ihres Barocks, ihrem Klima und ihrem Lavaboden den Produkten einen großartigen Geschmack verleiht.”