Antonella
Cesarina seit 2018Spezialität: Pasta alla Norma
Ich lebe in: Catania
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Antonella
„Ich habe Gastfreundschaft immer als etwas Wichtiges angesehen, als eine Quelle des persönlichen Wachstums und der Entwicklung durch den kulturellen Austausch, der auch über das Essen stattfinden kann. Seit meiner Jugend habe ich es immer geliebt, hier in meinem Haus, in einem Gebäude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts in der Altstadt von Catania, zu kochen, einer Stadt, die mit der Schönheit ihres Barocks, ihrem Klima und ihrem Lavaboden den Produkten einen großartigen Geschmack verleiht.”
Meine Spezialitäten
- Caponatina
- Pasta alla Norma
- Schwertfischröllchen
Erlebnisse
Kochkurse (5)
Bewertungen
5.0
17 Bewertungen
- Der Kochkurs "Hands in Dough and Rolling Pin" mit Antonella war fantastisch. Sie führte uns in ihrem charmanten Familienhaus Schritt für Schritt durch die Herstellung und Zubereitung von Pasta und teilte ihre Techniken und alte Familienrezepte mit uns. Wir stellten drei verschiedene Pasta-Sorten her und beendeten den Tag mit einem unglaublichen Essen. Antonella ist eine wundervolle Köchin und Person, die unseren Tag entspannend und unterhaltsam gemacht hat.
- Wunderbare Erfahrung beim Kochen mit einer authentischen sizilianischen Frau. Wunderschönes Haus und wir haben 3 Arten von Pasta und Vorspeisen zubereitet. Wir haben die 4 Stunden mit Antonella sehr genossen. Sie war geduldig und sehr aufmerksam mit unserer Gruppe. Sehr empfehlenswert.
- Ich hatte eine wundervolle Zeit bei Antonella. Sie hat mir beigebracht, wie man Pasta von Grund auf selbst macht, und wir haben zwei wirklich leckere Pastagerichte zubereitet, die wir nach dem Aperitivo probiert haben. Danke, Antonella!
- Antonella war eine fantastische Lehrerin! Sie hat uns in ihrem Zuhause wie Familienmitglieder willkommen geheißen. Wir haben verschiedene Vorspeisen, ein Hauptgericht und eine Nachspeise zubereitet. Wir haben über die verschiedenen Zutaten und ihre Auswirkungen auf den Geschmack der Gerichte gesprochen. Als alles fertig war, haben wir den Tisch gemeinsam gedeckt und unser köstliches Essen genossen. Ich habe unsere Zeit mit Antonella geliebt!!!!! Ich möchte zurückkehren!
- Antonella hat unseren Trip nach Sizilien noch besonderer gemacht, und wir können ihr nicht genug dafür danken. Unser Shopping-Abenteuer auf dem Markt war eines der Highlights unserer Reise. Ich habe viele Fotos von dem frischen Gemüse gemacht, alles so wunderschön, von den Käsesorten, dem Kaffee, dem Brot und den Backwaren. Wir hätten für immer dort bleiben können! Wir fühlten uns in ihrer Wohnung wie „zu Hause“ und das Kochen mit ihr war euphorisch. Es war ein perfekter Tag, ein herrliches Essen und ich habe Rezepte mitgenommen, die ich dieses Wochenende nachkochen möchte. Ich kann es kaum erwarten. Vielen Dank!!
Übersetzt aus dem Englisch•
June Gale - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Brian Bez - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Lena - Juni 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Julie Moreth - April 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Peter Newman - März 2025