Homemade pasta and family recipes in Parma

Name: Cesarine - Homemade pasta and family recipes in Parma
Brand: Cesarine
SKU: EAC8tmWpdj
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.940000057220459 (17 reviews)

4.9

Catia

Parma (PR)

Duration 3h

Max 6 guests

Spoken languages:

Italian, English, French

Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina

Shared Experience

Your experience

In my kitchen I will guide you on an authentic journey into the flavors of Parma, between tradition and passion.

You will learn how to prepare family recipes, such as tortelli di erbetta or potato tortelli with soffritto, egg noodles, potato gnocchi, creamy risottos and fragrant sauces. We will end with a typical Parmesan dessert or an irresistible homemade tiramisu. A genuine cooking class, in the heart of Emilia, to discover true homemade Parmesan cuisine.

€133.00 per guest
(€67.00 per child)

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Reviews

4.9

17 reviews

: Un’esperienza semplicemente meravigliosa! Catia ci ha accolti nella sua bellissima casa insieme a suo marito Augusto facendoci sentire fin da subito come a casa. Con grande passione e semplicità ci ha insegnato a preparare tortelli, gnocchi, tagliolini condividendo con noi i segreti della tradizione. Dopo aver cucinato insieme ci siamo seduti tutti insieme alla stessa tavola: era davvero tutto eccezionale. Oltre all’ottima cucina, ciò che ha reso speciale questa esperienza e’ la compagnia: Catia e Augusto persone autentiche e accoglienti. Grazie per questa bellissima esperienza che consigliamo davvero a tutti!!
: Questo corso di cucina è fantastico. Famiglia gentile, ingredienti ottimi, metodi di cottura tradizionali. Mi piacerebbe molto tornarci.
: We had an amazing experience with Catia and her family. The food and company were great. Catia’s pasta was a standout. She showed us how she made it. Absolutely delicious. Julia, Catia’s daughter was so patient in translating all night. Was truly unique to be able to spend a night with Catia at her home and with her family.
: Come possono festeggiare il loro cinquantesimo compleanno due amiche appassionate di buon cibo? In cucina ovviamente! Ma questa volta non la loro ma quella di Catia la Cesarina di Parma. Infilati i grembiuli ci siamo messe al lavoro. Sfoglia da tirare e ripieni da preparare. Il risultato? Degli ottimi tortelli con la ricotta e le erbette. Molto buona anche la variante con ripieno di patate. Un pranzo piacevole sia per il cibo che per la compagnia. Grazie ancora a Catia e a suo marito per la bella giornata. Ci siamo sentite come a casa! Esperienza consigliatissima.
: A fabulous evening with wonderful Catia and her husband. Excellent food and conversation . Loved to watch and learn from Catia. An unforgettable experience. We highly appreciated the delicious local cuisine lovingly prepared in our presence by Catia. We highly recommend this local dinner.

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Catia

Cesarina from 2023Location: Parma (PR) Languages: Italian, English, French

Una passione particolare per i dolci!
Tantissimi i piatti della tradizione italiana, locale e famigliare, tutti appetitosi, spesso semplici e veloci da preparare.