Anna
Cesarina from 2020My speciality: Potato cake and potato tortel from Val di Non
I live in: Spormaggiore
Spoken languages: Italian and English
Good to know
I offer vegetarian alternatives
Hi from Anna!
"Simplicity is part of my life, so much so that my friends gladly sit at my table because my dishes remind them of those of my mother, grandmother, flavors and smells that bring to mind childhood and memories. My home is in a quiet area overlooking a beautiful garden where you can organize summer dinners. I like to invite my friends to their home and offer them a cuisine linked to the territory."
My specialities
- Potato cake with speck, luganega, homemade red currant jam
- Cream of potatoes and onions from the Val di Gresta
- Carne salada cannolo with cow's milk ricotta and chives
Experiences
Reviews
5.0
8 reviews
- Bellissima esperienza di cucina e intrattenimento con Anna. Buoni e facili consigli da mettere subito in pratica. Ottima l'accoglienza e il momento conviviale di degustazione finale.
- Bellissima esperienza! Mattinata da Anna con un gruppo di amiche per condividere l’esperienza culinaria: alla scoperta della torta di patate …..e non solo 😀. Abbiamo apprezzato l’ospitalità di Anna, la cura dei dettagli e l’ambiente molto pulito. Non si finisce mai di imparare ed Anna è stata una brava “maestra” . Con precise e semplici spiegazioni abbiamo preparato e gustato un ottimo menu utilizzando prodotti locali: antipasto con mini canederli - spiedini di tortel di patate con cucchiaio di tartare di carne salada, insalata di patate e finocchi/arance . Un ‘OTTIMA torta di patate accompagnata da salumi, formaggi, cappucci, fagioli. Caffè e dolce. Un’opportunità per conoscere Anna (e le Cesarine), condividere in allegria alcune ore e, cosa più importante, aver imparato a fare la torta di patate !! Ora spetta a noi mettere in pratica ….la lezione!
- Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino. L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate). Super consigliata!
- Grazie ad Anna perché con la sua umiltà ci ha dato preziosi consigli e trucchetti per migliorarci..Un corso carico di dolcezza in tutti i sensi!! Ci è piaciuto moltissimo, Anna sa insegnare benissimo con le sue tecniche speciali . Corso consigliatissimo! Margaret e Loredana
- È stata una bellissima esperienza, non si finisce mai di imparare. Anna competente ed accogliente!
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