Simplicity is at the heart of my cooking. I love preparing dishes that bring back the flavors of the past, those that warm the heart and evoke family memories. In my home in Spormaggiore, nestled in the tranquility of the Dolomites, I welcome my guests with a lunch or dinner featuring authentic flavors: an appetizer with tortel di patate and a platter of local cheeses and cured meats, handmade ravioli with dandelion, and to finish, a buckwheat cake with raspberry jam. A genuine experience, where tradition meets conviviality.
Una bellissima domenica in compagnia di Anna e le sue innumerevoli ricette. È stata una esperienza molto positiva, mi sono divertita e allo stesso tempo ho imparato cose nuove e interessanti. Anna è molto cordiale e accogliente, conosce moltissime ricette fatte di ingredienti semplici e trucchetti che mi torneranno utili. Consiglio a tutti questa esperienza, si impara moltissimo!
Francesca - May 2024
Abbiamo organizzato un aperitivo-pranzo dalla Cesarina Anna come prima tappa del nostro viaggio di gruppo (19 persone) in Trentino.
L'esperienza è stata stupenda, tramite un menu con vari piatti trentini Anna ci ha spiegato la storia dei prodotti locali e fatto conoscere ricette meno note facendo una dimostrazione della preparazione (tortel di patate).
Super consigliata!
Gloria - January 2024
Un pomeriggio davvero bello e interessante ...ho imparato tanti trucchetti per fare meglio i biscotti . Anna bravissima nello spiegare e ad accoglierci nella sua casa ,che dire grazie ancora .
You’ll receive the exact address after the booking
Anna
Cesarina from 2020Location: Spormaggiore Languages: Italian and English
"Simplicity is part of my life, so much so that my friends gladly sit at my table because my dishes remind them of those of my mother, grandmother, flavors and smells that bring to mind childhood and memories. My home is in a quiet area overlooking a beautiful garden where you can organize summer dinners. I like to invite my friends to their home and offer them a cuisine linked to the territory."