Food & Wine Tours
Hike to the Mountain Pasture: Nature, Food, and Tradition
5.0
Cinzia
Spoken languages: English, Spanish, Italian
Local market tour, Italian Aperitivo, 4-course menu with wine and cooking demonstration
Private Experience
Your experience
- Mixed cold cuts and local cheeses
- Priest stranglers (hand-rolled pasta) with nettles
- Tortelloni (filled pasta) in the Pinetana way
- Apple strudel
A unique experience between nature and gastronomy: a short hike in the woods with a panoramic view of the Dolomites, a stop at a malga to purchase fresh and genuine ingredients just made from freshly milked milk, followed by a visit to the garden to collect the last products for lunch or dinner. A culinary journey through the territory with a characteristic menu and the secrets of simple and relaxing mountain life.
€139.00 per guest
(€69.50 per child)
€139.00
per guest€69.50 per child
Reviews
5.0
13 reviews
- Di recente ho avuto il piacere di partecipare a un'esperienza di private cooking presso la casa di Cinzia, un'accogliente e calorosa padrona di casa, orgogliosa delle tradizioni culinarie trentine. La serata è stata non solo un'opportunità per apprendere nuove ricette, ma anche un'esperienza conviviale che ha arricchito il mio palato e creato preziosi momenti di condivisione. Cinzia ha saputo guidarmi con entusiasmo e competenza nella preparazione di alcuni piatti tipici della cucina trentina, tra cui lo strudel, il tortel di patate e gli späztle. Ogni fase del processo di cucina è stata accompagnata da spiegazioni dettagliate sulle origini degli ingredienti e le tecniche tradizionali, rendendo l’esperienza educativa quanto divertente L'atmosfera informale e affettuosa di casa di Cinzia ha reso l’intera esperienza ancor più speciale In conclusione, consiglio vivamente a chiunque di partecipare a un'incontro di private cooking a casa di Cinzia. Non solo imparerete a preparare piatti deliziosi della tradizione trentina, ma avrete anche la possibilità di vivere un’esperienza unica di convivialità e cultura culinaria. Un grazie sincero a Cinzia per la sua passione e dedizione nel condividere la bellezza della cucina trentina.
- Ich wurde mit offenen Armen von Cinzia und ihrem Mann Marco empfangen und habe mich sofort willkommen gefühlt. Das Kochen hat unheimlich viel Spaß gemacht und war eine tolle Erfahrung. Das Haus ist sehr gemütlich und Cinzia hat auch einen Gemüsegarten aus dem wir frische Tomaten und Basilikum fürs Essen gepflückt haben. Ich freue mich schon, wenn ich zuhause mein eigenes Tiramisu machen kann :)
- Cinzia e’ una persona eccezionale! Tempo prezioso….la spesa,cucinare e mangiare in questi posti incantevoli e’ stata una indimenticabile esperienza
- Ho conosciuto una bellissima persona!! Abbiamo fatto la spesa,raccolto cose meravigliose dal suo orto e poi cucinato come non facevo da bambina,la pasta fatta a mano e il tiramisù nella sua casa accogliente. Consiglio vivamente questa esperienza e Cinzia rende tutto più magico!
- È stata una bellissima esperienza, ricca di chiacchiere e ricette, Cinzia ti fa sentire subito a casa.
Moreno - January 2025
Viktoria - September 2024
Francesca Lodi - August 2024
Francesca - August 2024
Carlottap - May 2024
€139.00 per guest
(€69.50 per child)
€139.00 per guest
Where
Cinzia
Cesarina from 2021Location: Baselga di Pinè Languages: English, Spanish, Italian"I am passionate about cooking, in the family we grew up in the kitchen of grandmother and uncles who had a restaurant, an evolution that made me aware of the importance of healthy and genuine nutrition with always selected and above all cultivated raw materials, another passion of mine . Our territory is at 1000 meters, a varied plateau rich in both winter and summer tourist points, walks and sports. I live in a climate house, which required sacrifices and is the result of a dream I had since I was a child when I accompanied the my grandmother grazes on the same meadow where my house now stands. My table is simple, I am told that the dishes are good and plentiful and everyone is eager to wait for the sweet that for my happiness I always keep of great surprise, there is no lack of laughter and happy chats, which always give a smile to all those who leave the house at the end of the evening ".
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What are the best food experiences in Baselga di Pinè?
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