Fabiana e Andrea
Cesarina from 2018My speciality: 'Raviole al plin' with roast sauce
I live in: Asti
Spoken languages: Italian and English
Good to know
I offer vegetarian alternatives
Hi from Fabiana e Andrea!
Our beautiful Cesarini couple Andrea and Fabiana live a few minutes from the city of Asti and a stone's throw from the Monferrato hills. A perfect area for those who love greenery, the peace and tranquility of the countryside, where the woods dominate. Their passion for cooking has always accompanied them and relives every day in their beautiful modern style kitchen. They love to organize lunches and dinners, take care of the vegetable garden and the orchard near home, always attentive to the quality of the raw materials.
My specialities
- Tasting of: local vegetable flan with 'bagna cauda', cooked salami with chickpea cream, corn polenta with cugnà (local mustard) and toma (Piedmontese cheese)
- 'Raviole al plin' with roast sauce
- Fricandò Asti (beef stew)
Experiences
Cooking classes (13)
Food experiences (1)
Reviews
5.0
41 reviews
- Fabiana è stata fin dal primo incontro gentilissima e disponibile, ci ha mostrato e insegnato due ricette tipiche del posto in cui vive, ci ha permesso di sperimentarle e apprenderle nel modo più divertente e gentile che possa esserci. Ci ha accolto nella sua vita con estrema fiducia, ci ha fatte sentire a casa ❤️ è stato molto bello anche il poter assaggiare a pranzo insieme a lei e a suo marito le ricette che abbiamo creato in mattinata, nella sua splendida veranda immersa nel verde del Monferrato. Insomma, sicuramente da consigliare a tutti gli amanti della cucina e della natura! 🥹
- Fabiana and Andrea were great host! We spent a marvelous evening, learnt a lot about Piedmontese cuisine and had a great experience! We strongly recommend Fabianna and Andrea! Not to forget Agnese, their lovely daughter. Our 8 year son also loved it, in particular cooking fresca pasta!
- Fabiana and Andrea were wonderful! We had an amazing experience learning about their family, the Piemonte region, and their background. They were so welcoming, and the food was amazing! Thank you for a wonderful evening we will not forget.
- We spent a great time with Fabiana e Andrea. They share more than traditionnal recipies. We enjoyed to learned the reciepie of the agnolotti.
- La casa di Fabiana e Andrea non è lontana dalla città, ma si trova nel pieno delle campagne astigiane. Sono stata accolta con un’ospitalità familiare nella loro grande cucina e ho apprezzato la loro attenzione nel cercare ricette tradizionali, anche con origini antiche, con ingredienti del posto. La piccola Agnese ha fatto gli onori di casa come si addice a un’ottima Cesarina junior. Esperienza decisamente piacevole!
Ilaria - June 2025
Jérôme - June 2025
Daniel and Jessica Holbrook - May 2025
Adrien - May 2025
Tamara - April 2025