Sofia
, Luxemburgo
Duración 4h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Hay gestos que describen la cocina italiana mejor que mil palabras.
En esta experiencia prepararemos juntos tortellini hechos a mano, desde la masa hasta el cierre, compartiendo tiempo, historias y harina sobre la mesa. La velada empieza con un aperitivo en buena compañía: focaccia casera con masa madre, encurtidos artesanales y un cóctel para saborear con calma. Después, todos a la mesa para disfrutar de los tortellini en un caldo vegetal intenso y aromático, que sabe a hogar y a domingo. El broche final lo pone una tarta de mermelada, para terminar la velada con dulzura y sencillez.
Caracteres restantes: 500
Total: 76,00 €
76,00 €
por huésped38,00 € por niño
Opiniones
Aún no hay opiniones.
Caracteres restantes: 500
Total: 76,00 €
76,00 € por huésped
Dónde
Sofia
Cesarina desde 2025Ciudad: , Luxemburgo Idiomas: Italiano y InglésTengo raíces bergamascas, pero fue el corazón lo que me llevó a descubrir la cocina calabresa: la de la convivencia, de los platos que se pasan de mano en mano alrededor de la mesa, de los antiguos formatos de pasta, de los productos de panadería y de las albóndigas. Una cocina basada en tradiciones custodiadas y transmitidas por las abuelas, nacidas de la necesidad de conservar las delicias que ofrecía el huerto en una tierra de jornaleros. Mi cocina es vegetal, que abraza y acoge alrededor de la mesa, que habla de raíces, tradiciones y estacionalidad.