Curso práctico sobre pasta fresca

¡Descubre el arte de la pasta fresca con nuestra clase de cocina! Aprenderás a preparar a mano diferentes tipos de pasta al huevo, como lasaña, fettuccine, pappardelle y tagliolini, y las variedades tradicionales elaboradas con agua y harina, como orecchiette, gnocchi lunghi, trofie y gnocchetti. Te guiaré paso a paso entre masas, técnicas y secretos para obtener una pasta perfecta, con muchos consejos sobre las mejores combinaciones para cada formato. Una experiencia auténtica, llena de sabor y pasión, para redescubrir la tradición italiana hecha a mano. ¡Te espero!