Cursos de cocina
La lasaña napolitana de la abuela Maria
5.0
Emanuela
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Rollitos de berenjena con mozzarella de búfala y tomate
- Lasaña con ragú napolitano
- Cannoli de ricotta con pistacho
Participa en una auténtica clase de cocina napolitana y aprende los secretos de un menú especial. Este era el menú que preparábamos cada año para mi padre Mario con motivo de su onomástica: lasaña, plato muy apreciado también por el último rey de las Dos Sicilias, Francisco II, apodado no en vano «Re Lasagna», aderezada con una deliciosa salsa ragú cocinada durante horas. Mientras la lasaña se cuece en el horno, prepararemos juntos rollitos de berenjena rellenos de mozzarella y cubiertos de ragú, y cannoli, el dulce símbolo de la pastelería italiana. Te guiaré paso a paso, revelándote trucos y técnicas familiares para crear platos auténticos, sabrosos y llenos de historia.
Vegetariano
153,00 € por huésped
(77,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 153,00 €
153,00 €
por huésped77,00 € por niño
Opiniones
5.0
42 opiniones
- Emanuela y Maurizio nos recibieron en su hermosa casa y Emanuela comenzó explicando la historia de Nápoles, lo cual mi madre y yo adoramos ya que somos apasionados de la historia. La clase de cocina fue divertida y estuvimos ocupados entre aprender las recetas, preparar la comida, hacer preguntas y observar la forma de hacer las cosas de Emanuela. Fue maravilloso aprender más sobre la historia de las recetas que estábamos preparando y ver lo orgullosa que está Emanuela de compartir su conocimiento culinario y los preciados recuerdos relacionados con cocinar con su abuela. Desafortunadamente, no pudimos quedarnos a cenar, pero Maurizio fue tan amable de dejarnos en donde habíamos estacionado nuestro coche. Esta es una excelente clase para cualquiera que quiera hacer una actividad o aprender, ¡pero se siente mucho más valiosa cuando eres alguien a quien le encanta cocinar en general! Estaba tan metida en la clase que me olvidé por completo de tomar fotos, ¡afortunadamente Maurizio sí lo hizo!
- Imagina tener que ir a comer a casa de una pareja de amigos o de familiares (los que te caen bien, ¿eh), y añadirle una vista espectacular de la bahía y del Vesubio. Pues, nosotros nos sentimos justo así, como comiendo en casa de gente que no veías desde hace tiempo, pero basta un instante para volver a conectar. Emanuela y Maurizio fueron unos anfitriones estupendos, y todo no se redujo a una comida. Nos explicaron lo explicable de esa maravillosa ciudad que es Nápoles, y nos hicieron sentir parte de algo, aunque fuera por unas pocas horas. Se nota que creen en lo que hacen, y difícilmente quien cree en ello no lo hace bien. Inútil decir que la experiencia relacionada estrictamente con la comida fue óptima, e incluso yo, que soy celíaco, pude comer los mismos platos típicos que comieron los demás, con los ingredientes dedicados a mí. Emanuela y Maurizio no son nuestros parientes, pero... bueno, si se pudieran elegir, los querríamos justo así. ❤️
- Con motivo del cumpleaños de mi esposo, fuimos a casa de Emanuela y Maurizio para vivir la experiencia de una clase de cocina. ¡Fue una noche simplemente mágica! En primer lugar, el ambiente: la casa de Emanuela y Maurizio es un lugar encantador, lleno de calidez y hospitalidad. Nos sentimos inmediatamente como en casa, como si fuéramos familia. ¡La clase de cocina fue una experiencia increíble! Fuimos guiados paso a paso en la preparación de platos deliciosos y aprendimos muchos trucos y secretos de la cocina italiana. ¡Pero el verdadero valor de esta noche fue el tiempo que pasamos juntos! Nos sentimos como una gran familia, reímos, bromeamos y saboreamos cada momento. ¡La comida, por supuesto, fue exquisita! Y el hecho de haberla preparado nosotros mismos la hizo aún más especial. ¡Gracias, Emanuela y Maurizio, por regalarnos esta noche inolvidable! ¡Ya estamos listos para volver por otra aventura culinaria juntos!
- Nuestro curso de cocina de pasta fresca con Emanuela fue, sin duda, lo más destacado de nuestro viaje a Nápoles. De principio a fin, Emanuela y su pareja, Maurizio, fueron cálidos, acogedores y complacientes. Emanuela nos recibió en su hermosa casa y señaló las hermosas características de Nápoles y de toda la bahía. ¡Luego nos pusimos a cocinar! Nos guió paso a paso, ayudándonos a preparar pasta fresca y tiramisú. La experiencia fue muy divertida, ¡y la comida fue, sin duda, la mejor comida que probé en mi viaje a Italia! Y se disfrutó con una hermosa vista, limoncello y vino muy buenos. Verdaderamente, nada supera la comida casera. Nos habíamos puesto en contacto previamente con respecto a restricciones dietéticas (yo no como cerdo y mi esposo no bebe) y Emanuela fue muy complaciente. Además, debido a dificultades con el transporte, Maurizio nos llevó y trajo de la residencia por una tarifa razonable, incluso se detuvo para que disfrutáramos de vistas panorámicas y tomáramos fotos. Estas atenciones hicieron que toda la experiencia fuera libre de estrés, para que pudiéramos disfrutarla plenamente y vivir el momento. ¡Grazie por hacer que nuestra visita a Nápoles fuera tan increíble!
- Una experiencia italiana absolutamente hermosa y auténtica. Emanuela y su esposo fueron muy amables y ¡no puedo esperar a intentar recrear la receta que nos enseñó!
Traducido del Inglés•
Hajar - abril 2026
Traducido del Italiano•
Fabio & Roberta - marzo 2026
Traducido del Italiano•
Debora e Giovanni - marzo 2026
Traducido del Inglés•
Muniba - enero 2026
Traducido del Inglés•
Heather - diciembre 2025
153,00 € por huésped
(77,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 153,00 €
153,00 € por huésped
Dónde
Emanuela
Cesarina desde 2018Ciudad: Nápoles (NA) Idiomas: Italiano y InglésEnclavada en el golfo del mismo nombre, Nápoles se despierta cada mañana frente a su espléndido mar. El mismo mar al que da el amplio y frondoso balcón de la casa de nuestra Cesarina, desde el que se disfruta de unas vistas encantadoras.
La casa en la que nos acoge Emanuela es espaciosa, está decorada con un gusto antiguo y refinado y está inundada de luz. La pasión de Emanuela por el arte culinario nació cuando era niña, cuando se asomaba a la cocina de su «mamá». Nuestra Cesarina es una hábil mosaicista: su intuición para las combinaciones perfectas la ha convertido en una experta en el arte de preparar platos excelentes. Los sabores y aromas se combinan sabiamente para contar la historia y las tradiciones de su territorio.
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