Manos a la obra: tagliatelle con setas y sabores caseros

Una velada para amasar, cocinar y comer juntos. Preparamos tagliatelle frescas con setas, desde la masa hasta el plato listo, entre charlas y harina sobre la mesa, redescubriendo el placer de la pasta hecha a mano.

Comenzaremos con un aperitivo artesanal a base de focaccia casera con masa madre, encurtidos caseros y un cóctel para degustar en compañía. En la mesa, las tagliatelle se combinan con una salsa de setas rica y aromática, que realza su sabor y textura. Para terminar la velada, un clásico atemporal de la tradición italiana: cantucci y vino, para despedirnos con sencillez y cordialidad.