Sabores caseros: aprende el arte de las crescenti nelle tigelle.

Descubre el arte de las crescentine, el pan más emblemático de los Apeninos de Módena, en una auténtica y agradable clase de cocina. En un ambiente cálido y acogedor, aprenderás a preparar la masa tradicional, a conocer los secretos de la levadura perfecta y a cocinar las crescentine, descubriendo los antiguos moldes de terracota: las tigelle. Guiados paso a paso, pondremos las manos en la masa y daremos forma a uno de los símbolos más queridos de la cocina emiliana. Al final de la clase, nos sentaremos juntos para degustar las crescentine recién horneadas, acompañadas de embutidos, quesos, pesto modenese, mermeladas, ricotta, nutella y una buena copa de vino local. Una experiencia pensada para quienes aman la sencillez, la tradición y el placer de compartir la comida hecha con amor.