Cours de cuisine
Apprenons à faire des pâtes maison du Salento !
5.0
Expérience typique
Lucia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Quand on parle de tradition salentine, impossible de ne pas mentionner les pâtes faites maison.
Depuis que je suis petite, ma grand-mère et ma mère m'ont appris ce que sont mes racines : la simplicité et l'humilité transformées par la farine et l'eau en un plat savoureux et typique d'orecchiette et de maccheroncini à la sauce tomate. L'expérience que je vous propose consiste à mettre la main à la pâte pour apprendre à préparer un plat typique de notre tradition, à choisir parmi les orecchiette, les maccheroncini ou les sagne ncannulate.
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
47 avis
- Lucia a été merveilleuse et j'ai vraiment apprécié son cours de cuisine où nous avons fait des pâtes et tout appris sur les différents aliments des Pouilles. Elle m'a emmenée au marché fermier pour acheter des légumes, et à la boulangerie pour prendre de la focaccia et d'autres gourmandises. C'était un charmant cours privé chez elle, et son petit ami Paolo s'est joint à nous pour cuisiner. Le plat de pâtes aux tomates fraîches et au fromage était délicieux, tout comme le Caffe Leccese, le Rustico, les Taralli, la Focaccia et bien plus encore. Paolo m'a même divertie avec son tambourin pendant que Lucia chantait une chanson folklorique locale. Quelle expérience merveilleuse que de vivre tous ces souvenirs authentiques des Pouilles. Merci Lucia et Paolo pour ce magnifique cours de cuisine et ce déjeuner ensemble. Vous me manquez tous les deux ; vous avez été si accueillants, divertissants et de superbes « chefs ». Merci beaucoup de m'avoir également présenté votre belle mère et vos grands-parents. Je chérirai éternellement cette expérience passée avec vous deux.
- Une expérience inoubliable, intéressante et très amusante. Nous n'avons pas seulement appris à cuisiner, mais aussi des traditions, de la culture, de la musique et des coutumes. Lucia et Paolo sont de formidables hôtes. Je recommande vivement.
- Lucia nous a offert un cours de cuisine de pâtes inoubliable. Dès l'ouverture de la porte d'entrée, on se sentait faire partie de la famille. Une expérience très chaleureuse, personnelle et instructive ! Nous garderons toujours ce matin dans notre cœur et les pâtes dans notre ventre 😉🥰 Merci Lucia et Paolo, c'était tout simplement parfait !!
- J'ai eu un cours de cuisine fantastique avec Lucia et Paulo le 18 mai 2026. Lucia m'a emmené au marché pour acheter des légumes, puis à la boulangerie pour acheter d'autres ingrédients pour préparer notre déjeuner. J'ai même eu l'occasion de rencontrer ses grands-parents et sa mère. Quelle belle surprise !!! J'ai appris à faire des pâtes, des aubergines grillées farcies au thon, et elle a servi de nombreux autres plats locaux. Pour le dessert, elle m'a fait découvrir un café glacé rafraîchissant au lait d'amande (sucré) qui est maintenant ma boisson préférée. Il s'appelle Leccese Sofiatto. Le plat de pâtes était dans une sauce tomate fraîche, délicieuse et simple à faire à partir de zéro. L'expérience dans son ensemble était incroyable et merveilleuse car elle était agréable et décontractée, comme rendre visite à des habitants chez eux. Je recommande vivement le cours de cuisine de Lucia !!!
- Nous nous sommes tous beaucoup amusés avec Lucia. C'est une enseignante et une hôtesse merveilleuses. Notre repas était absolument délicieux aussi ! Nous avons hâte d'essayer de faire des pâtes et des tiramisu à la maison ! Grazie mille !
Traduit du Anglais•
Marita S. -
Traduit du Espagnol•
María -
Traduit du Allemand•
Andrea & Raphael -
Traduit du Anglais•
Marita Simpson -
Traduit du Anglais•
Tamara D -
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 € par invité
Où
Lucia
Cesarina depuis 2024Ville: Lecce (LE) Langues: Italien et AnglaisOn cuisine toujours en pensant à quelqu'un, sinon on ne fait que préparer à manger. Ce que j'aime le plus, c'est transmettre les traditions de ma région à travers l'art culinaire, c'est-à-dire tout ce que mes grands-mères m'ont transmis depuis mon enfance. Un parcours qui va des pâtes faites maison aux pittule traditionnelles, en passant par les desserts typiques de ma région.
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