Cours de cuisine
Autour de la table pour pétrir et déguster
5.0
Giovanni
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Assortiment d'entrées locales
- Pâtes fraîches
- Raviolis à la ricotta et aux épinards
- Tiramisù
Giovanni et sa femme Roberta vous accueilleront en vous offrant un verre de vin et en vous faisant découvrir les merveilles locales tout en discutant autour d'une assiette de charcuterie et de fromages.
En racontant le voyage de ces plats d'un bout à l'autre de la Sicile, vous pétirez avec Giovanni les Maccheroni, faits à la main avec le « ferro dell'ombrello » (fer à repasser), comme le faisait tante Amalia il y a 80 ans, et vous préparerez les Ravioli au cœur de ricotta fraîche et d'épinards ou, pour un goût plus particulier, de ricotta fraîche et d'orange de Sicile. Après quelques souvenirs et quelques rires, vous vous régalerez avec le tiramisù typique, une recette classique que vous garderez dans votre cœur et emporterez chez vous.
111,00 € par invité
(56,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 €
par invité56,00 € par enfant
Avis
5.0
14 avis
- We had a fantastic evening with Giovanni and his family , which was certainly one of the highlights of our trip. Preparing the pasta was fun and, of course, tasted delicious. Thank you for sharing your insights and knowledge with us. We would come back anytime :) Greetings from Hamburg to Palermo, Elisabeth & Manuel
- My wife and I really enjoyed our evening with Giovanni and his lovely family. The food was exceptional and the cooking lesson was really enjoyable and great fun. The evening went by very quickly and we were sorry to have to leave. We would highly recommend the experience
- Our family of 4 had an amazing time with Giovanni. We made Gnocchi, Maccheroni Norma, and Tiramisu. Afterwards we spent time on the rooftop sipping a Sicilian white wine and enjoying the evening. The food was amazing, likely one of the best we had while in Sicily. Giovanni, we wish you and your family all the best in the future. You were an amazing host and we thank you for creating a beautiful memory that my family and I will share forever!
- Cooking with Giovanni was the highlight of our time in Palermo! We truly felt part of the family. Tasing authentic homemade meals changed our perspective of what Italian cuisine should taste like. Strongly recommend booking with Giovanni, and have even recommended friends to book during their visits.
- I had a great experience at the culinary workshop with Giovanni in Palermo. Giovanni is an incredibly friendly and welcoming host who is eager to share his expertise in Sicilian specialties. His recipes are second nature to him, and he loves to use ingredients from his own garden and orchard, which adds a delightful personal touch. Participating in this workshop with him and his wife enriched my visit to Sicily and Palermo. Grazie mille, Cesarino!” Nicoletta, Torino - Brussels
Elisabeth - octobre 2025
Shaun - septembre 2025
Sean - juillet 2025
Di Toths - mai 2025
Nicoletta - mai 2025
111,00 € par invité
(56,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 € par invité
Où
Giovanni
Cesarina depuis 2023Ville: Palerme (PA) Langues: Italien et AnglaisChez Giovanni et Roberta, vous trouverez les plats typiques de la tradition sicilienne. Giovanni a grandi dans les cuisines du restaurant familial sur la baie de Taormine. Il a hérité des plats de son père et les a amenés dans sa maison à Palerme, donnant vie à de nouvelles saveurs imprégnées de souvenirs. Les pâtes fraîches sont les vedettes de ses entrées : maccheroni alla norma, gnocchi à la pistache et aux crevettes, ravioli à la ricotta et à l'orange. La parmigiana d'aubergines ou d'espadon accompagne les boulettes de viande au citron ou les petites côtelettes traditionnelles de Messine. Le repas se termine par la saveur douce-amère du gelo all'arancia ou du biancomangiare aux amandes.
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