Cours de cuisine

Cours de cuisine dans le Chianti : les recettes traditionnelles

4.9
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Marzia

Ponte Agli Stolli (FI)
Durée 3h
Max 20 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Cesarina Green
Votre expérience

    Au milieu des oliviers et des vignobles du Chianti, Palagina est un endroit intemporel où tu pourras vivre une expérience culinaire authentique et captivante. La Cesarina Marzia, gardienne des traditions culinaires italiennes, te fera découvrir les secrets de la cuisine toscane en t'apprenant à préparer trois plats typiques à partir d'ingrédients frais et de grande qualité. Pendant le cours, tu vas acquérir des compétences pratiques et des conseils précieux pour réaliser des plats traditionnels à partir de zéro. Une fois la préparation terminée, tu t'installeras dans un cadre accueillant et familial pour déguster le fruit de ton travail, accompagné d'un excellent vin local et de l'hospitalité typique de la tradition italienne. Le voyage se poursuit à la Cantina Palagina, où tu dégusteras le Vin Santo avec un dessert traditionnel.

    Total: 90,00 €

    90,00 € 
    par invité

    45,00 € par enfant

    Avis
    4.9
    14 avis
    Marzia was a wonderful teacher! We had a fun evening learning how to make ravioli and tagliatelle and tiramisu. She does amazing things with pasta shapes. Marzia surprised us with an appetizer of eggplant parmesan. It was one of the best things I ate while in Italy!

    Karen - octobre 2025

    Marzia was very kind and the entire experience was great. Definitely a highlight of our vacation.

    Bogdan - août 2025

    Marzia was amazing! She was very personable and made our experience the best. She was very good with our children!

    Maritzel Castrellon - juillet 2025

    Bellissima esperienza con Marzia e il suo aiutante Roberto! Marzia è una persona meravigliosa, competente e divertente allo stesso tempo! Ci ha insegnato a fare tagliatelle e ravioli, che poi ha cucinato e servito in modo delizioso! Stupenda esperienza!

    Francesca - juin 2025

    We instantly felt at home in Marzia's kitchen, and she was passionate about teaching us how to make ravioli. Marzia knew it was our anniversary and showed us how to make multi-colored ravioli -- using beetroot to create red dough, including cute little hearts! Everything from scratch ... we mixed the eggs, semolina flour, and oil. Then we kneaded the dough -- Marzia showed us the right technique. Once the dough sat, we rolled it out by hand with a rolling pin, cut different shapes, and folded various ravioli. We had fun and learned a lot. Thank you, Marzia! We will never forget the experience you provided!

    Lisa and Matt Benati - juin 2025

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    Marzia
    Cesarina depuis 2021Ville: Ponte Agli Stolli (FI)    Langues: Italien et Anglais
    « Ma maison est située à proximité de la réserve naturelle « di bandella », où vivent encore les animaux de la forêt. Il s'agit d'une maison de plain-pied, sans barrières architecturales, récemment rénovée : cuisine moderne et équipée, salle d'accueil pour les invités, four à bois, cuisine dans la véranda extérieure, avec en toile de fond le massif du Pratomagno. J'ai un grand potager, où j'essaie de faire des réserves de produits pour l'hiver, et de nombreux animaux de basse-cour. Quand c'est la saison, je pars à la recherche d'herbes sauvages pour faire la farce des raviolis et je me consacre à la cueillette des champignons. »
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