Cours de cuisine sur le risotto

Découvrons le riz Vialone Nano, une excellence gastronomique de la région de Vérone. On partagera avec nos invités la méthode traditionnelle transmise par nos grands-mères pour préparer le riz alla pilota. Toujours en utilisant le Vialone Nano, on préparera ensemble un délicieux risotto al Valpolicella avec de la chicorée et du Monte Veronese, puis on dégustera le tout dans notre jardin, entourés des oliviers de notre champ.